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投资经营家庭旅馆产业的主要方法技巧策略 所谓家庭旅馆，是指以家庭为经营主体的旅馆。一般是利用 自己的住宅改造为旅馆，成本低，价格低，规模小。 在西方国家，家庭旅馆的形式酒店集团化经营理念分为两 种：一种叫BB (Bed + Breakfast)即床位加早餐，由一个家庭 空出几间房屋作为客房出租经营；另一种叫Guesthouse,是家庭 经营的小型旅馆，其房间大部分用来出租。值得指出的是，现在 一些人把家庭旅馆的概念泛化，把家庭成员不住在内、由聘用的 外来人员经营的住宿接待设施也列入家庭旅馆，是不够严谨的。 我们认为，家庭旅馆必须是家庭口己经营、成员住在该设施内。 假日旅游，家庭形式唱主角，家庭形式的旅游队伍是假日旅游市 场的主力军，这支旅游队伍的旅游消费能力大约为1000-1500 元/家次，另外，众所周知的原因，家庭形式出游一般只能是节 假日，而商务游客出游时间一般不受节假日限制，因此，我们可 以说，家庭旅游者是造成假口旅馆供求变化的主要因素，家庭旅 馆的目标市场定位应该是经济型的家庭出游队伍，而非商务客 人。另外，由于我国出现假日客房供求矛盾显著的旅游区主要是 自然风景旅游区，这些旅游区往往地处广大农村之间，或者说那 些旅游区以前本来就是以农为主，旅游开发一方面使一部分人先 富了起来，另一方面也有一部分人面临就业压力，在这种情况下, 开办农家乐家庭旅馆是一种两全齐美的办法。因此，与国际上家 庭旅馆发展特点不同的是，我国的家庭旅馆将首先从农家乐家庭 旅馆开始。 建设风格 家庭旅馆是以原有的住宅为基础进行改造。为了提升家庭旅馆的 规模、档次，家庭旅馆采取“公司+农户”的经营方式，由社区工 会牵头注册成立了公司，按照现代企业制度制定了章程和家庭旅 馆星级管理标准，又在星级家庭旅馆的基础上日租房经济发展促 制定了文明诚信家庭旅馆的标准，对家庭旅馆从卫生、安全、价 格及服务等方面进行规范，实行统一管理、统一标准、统一标识。 在内部硬件建设方面，要求做好基础设施配套和精装修，在外部 坏境建设方面先后投资200余万元整治坏境卫生、硬化、绿化和 亮化，基本做到四季常青，三季有花，营造了良好的旅游环境。 一般而言，家庭旅馆有与客同住式和与客分住式两种，根据 我国家庭旅馆的目标市场以及家庭出游者的特点，家庭旅馆建设 一定要充分体现当地特色和家庭氛围，具体可作如下考虑： 家庭旅馆所处地理位置的交通相对方便，可进入性较好。 家庭旅馆宜成片集中建设，总体风格要体现村落特点，同时 也便于统一管理，保证安全。 家庭旅馆的总体建筑风格必须与当地民宅风格一致，充分体现 当地民俗民风，与周围环境融洽和谐。 家庭旅馆内部构造尽量做到客人房进出不经过主人客房，有共 用客厅，但也要有客人独用客厅。 客房内必须有客人独用卫生间，洗漱间。 客房内摆设尽可能亲切、温馨，现代酒店营销的基本概念房 间装修要简朴。 客房卧室必须干净、整洁、安静和空气流通。 提供的早餐必须卫生，并具有当地特色。