中国食品安全管理的体系.pptVIP

一 中国食品安全管理体系（SN/T1443.1-2004标准）的产生 食品组织通过对这两个环节的把握，依靠科学证据验证食品安全管理体系建立与实施的有效性 该原则的实现是有效进行食品安全管理的必要条件之一 一 中国食品安全管理体系（SN/T1443.1-2004标准）的产生 原则七 采用过程方法 该原则通过标准相关条款表达的含义： 第一，企业应按标准的要求，策划、实施、检查和持续改进（PDCA）食品安全管理体系所需的过程,以满足食品安全目标和方针（4.1，5.3，5.4） 第二，企业应策划并实施食品卫生管理、安全产品实现与保障和验证、分析、更新、改进过程（6.1，7.1，8.1） 一 中国食品安全管理体系（SN/T1443.1-2004标准）的产生 食品企业通过对这两个环节的把握，以过程方式进行食品安全管理，通过对食品安全管理过程的策划与运行实现食品安全目标和方针 该原则的实现是有效进行食品安全管理的必要条件之一 一 中国食品安全管理体系（SN/T1443.1-2004标准）的产生 原则八 实施系统化和可追溯性管理 该原则通过标准相关条款表达的含义： 第一，食品组织应系统地识别、评估和控制在特定产品中有根据预期产生的显著危害，以提供安全产品（7.1） 一 中国食品安全管理体系（SN/T1443.1-2004标准）的产生 第二，食品组织应确