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体验化学探究
【学习目标】
1.通过《对蜡烛及其燃烧的探究》的探究活动,学习探究问题的方法。
2.在探究过程中,要学会观察,掌握观察实验的重点。
3.学会记录、分析实验现象、得出结论。
4.能够提出假设,通过实验验证假设,从而得出正确的结论。
【学习重难点】
学会表述实验现象、得出结论。
【学习过程】
一、课前准备
蜡烛、火柴、烧杯(或玻璃杯)、玻璃导管(90°弯角)、白纸(稍微硬些的)、澄清的石灰水。
活动设计:
l.对课题涉及的知识方面的疑点提出质疑;
2.每二人一组点燃蜡烛进行实验探究并记录;
3.进行交流;
4.思考、分析,得出结论。
讨论:(1)蜡烛燃烧时可能发生哪几种变化?
(2)你猜想蜡烛会有哪些性质?
(3)你想通过什么实验手段来证实它们?
(4)你还有哪些问题需要提出?
问题:
(1)石蜡是一种什么物质?
(2)蜡烛怎么会有各种颜色?
(3)蜡烛是怎么制成的?
(4)烛芯仅是纯棉线吗?
(5)为什么点燃烛芯就能引燃蜡烛?
(6)蜡烛燃烧后越来越短是因为它都变成蜡油了吗?
(7)蜡烛燃烧有时冒黑烟是怎么回事?
(8)蜡烛燃烧时是固体蜡燃烧还是蜡油燃烧还是有其他情况?
(9)蜡烛燃烧时,火焰为什么越来越高?
(10)吹灭蜡烛时为什么会闻到很难闻的气味?……
二、活动
试述实验探究的主要步骤及其目的。
实验步骤和观察要点:
l.取一支蜡烛,观察其颜色、状态、气味、手感;用小刀切下一片蜡烛,将其放入水中,观察它是否溶解、是否下沉。
2.用火柴点燃一支新蜡烛:
(1)观察蜡烛外部形态的变化,例如烛芯被点燃后大约几秒钟蜡烛熔化;周围气流稳定时、不稳定时烛火及蜡烛的外型变化;蜡烛周围温度的变化等。
(2)观察蜡烛的火焰有无明显的层次,其颜色、亮度、温度有无明显差异(可选用火柴梗或稍硬的白纸测试)。
将冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方,观察其内壁;然后将其迅速翻转过来,注入少量澄清的石灰水,振荡,观察石灰水是否有变化。
3.吹灭蜡烛,观察。
4.熄灭蜡烛时,试用火柴点燃白烟,看看会给你带来什么惊喜?
5.(拓展实验)小心地往烛焰里插一根玻璃导管,你会发现什么?用火柴在导管的另一端点燃,你又会发现什么?
6.实验探究:每二人一组,边实验、边记录、边思考。
7.交流反馈:表述探究过程和结果(现象和结论)。
三、填写探究报告
1.蜡烛是由石蜡和棉线做的烛芯组成的,普通蜡烛的外观为圆柱形、固体、乳白色,特殊用途的蜡烛因加入配料而显各种颜色(如生日蜡烛),形状也因需要做成各种形式(如螺旋状、数字形等),不管何种蜡烛都是手感滑腻,难溶于水,密度比水小。
2.蜡烛被点燃时,最初燃烧的火焰较小,逐渐变大,火焰分为三层(外焰、内焰、焰心)。焰心主要为石蜡蒸气,温度最低,内焰石蜡燃烧不充分,温度比焰心高,因有部分碳粒,火焰最明亮,外焰与空气充分接触,燃烧充分,温度最高,因此,当把一根火柴梗迅速平放入火焰中,约1秒钟后取出,火柴梗接触外焰部分首先变黑。
3.蜡烛燃烧时,用一只干冷的烧杯罩在火焰上方,发现烧坏内壁有小水珠生成,片刻后取下烧杯,迅速向烧杯中倒入少量澄清石灰水(用于检验二氧化碳气体)振荡,发现澄清石灰水变浑浊,说明蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水。
4.蜡烛刚熄灭时,烛心会冒出由石蜡蒸气形成的白烟,点燃这白烟,可以燃烧并再次点燃蜡烛。
综上所述,蜡烛能在空气中燃烧,发出白色火焰,放出热量,生成水并产生能使澄清石灰水变浑浊的气体二氧化碳。
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