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食品溯源管理平台 解决方案  目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、 前言 2 二、 系统建设意义和必要性 3 三、 食品溯源系统解决方案及建议 4 3.1 食品溯源系统需求分析 4 3.2 XX食品溯源系统解决方案 7 四、 各系统功能设计 8 4.1农业链溯源平台 8 4.1.1. 农业生产溯源平台 8 4.1.2. 畜牧业生产溯源平台 11 4.1.3. 加工运输溯源平台 12 4.1.4. 信息感知采集平台 15 4.1.5. 公众查询平台 17 4.1.6. 计算运营支撑平台 17 4.2电子商务平台 21 4.2.1信息资讯系统 22 4.2.2交易服务系统 22 4.2.3存储物流系统 23  前言 XX经济开发区于2005年初主体区全面启动建设。开发区规划总面积83平方公里，规划定位为XX城市副中心、21世纪新城区和XX经济特区。产业定位为纺织服装、木材加工、电光源三大主导产业和电子科技、新能源、机械制造、纸业包装四大新兴产业。经过8年多的建设和发展，基础设施配套面积达22平方公里，建成区面积达16平方公里,区内配套设施全面完善，基本实现“七通一平”。国际商务中心、污水处理厂、自来水厂、国际商业城、蓝领公寓、开发区小学以及政府廉租房等配套设施全部投入使用，开发区医院、中心商务区、商务酒店、大运河港等项目先后启动建设，进一步提升了开发区的承载功能和发展品位。开发区大力实施“大招商”、“招大商”战略，着力打造投资洼地,全面推行区事区办,全力创优“四零”服务品牌，强力引领全县工业突破，海欣申禾、明宇电气、千仞岗服饰、阿吉兰、万旭电子、永福产业园等一批知名大企业、大集团纷至沓来，截止目前，全区注册工业企业405家，其中有开票销售企业235家。 XX经济开发区智慧新城项目是涵盖了城市建设、管理、民生和和谐发展的所有IT元素的信息化项目，覆盖城市管理、社会建设、产业发展、民生服务、农村农业等五大领域。通过该项目的建设，将促进产业集聚，加快传统产业升级，加快高新技术产业发展，同时以信息技术推动现代服务业发展，推进经济转型层次跃升；积极应用信息技术，加强城市事件和部件管理，提高城市自适应能力，实现城市管理智能化，推进城市管理层次跃升；加快政务信息化和公共安全管理信息化，提高行政服务效率和社会管理水平，推进社会建设层次跃升；建立民生需求数据采集系统和供给系统，提高调控公共资源能力，实现民生服务便利化，推进公共服务层次跃升。 “XX食品溯源系统”是XX经济开发区智慧新城建设的重要组成部分，是面向广大农村农业的民生服务项目，随着其建设和运营，将有力推动智慧新城整体项目的进展。  系统建设意义和必要性 食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，历来受到高度的关注与重视。然而近年来食品安全问题日益突出，国际上疯牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相继爆发和传播，而国内也发生了苏丹红、永年大蒜和劣质奶粉等食品质量问题。究其原因是食品的生产过程存在众多问题，产品生产、物流信息，检疫检测信息等均有太多人工参与，各操作环节均容易产生错误/虚假信息，且各个不相关环节间很难做到信息核实，影响产品整体管理及信息查询；另外产品生产、物流、经销、检疫检测等各环节相对独立，每一环节往往只能有效查看其上下游接口环节的操作信息，难以做到信息流整体的监察管理；无法将监察管理信息传递到普通市民手中，真正在食品安全卫生上做到安心，放心，舒心。 食品一旦出现问题，直接危害到广大人民群众的身体健康和生命安全，同时对厂家来说也会蒙受重大损失，品牌形象受损，甚至企业倒闭。如果能引入食品原材料追溯系统，即使上市的食品出现问题，食品厂家也能快速找出原因，可以只追回部分的问题食品而无需追回所有产品，可见食品追溯的重要性。 二维条码与普通的—维条码相比可以放入大量的信息，容易实现信息化管理，一旦食品发生质量问题，马上可以确认食品的生产过程，食品问题原因所在，及时召回问题食品，将企业的经济损失、信誉损失降低到最小范围。 随着人们食品安全意识的觉醒，人们对食品安全的要求也越来越高，而要保证食品生产的安全，向消费者提供真实可靠的食品信息，自动识别技术在食品安全上的应用已经是必不可少，自动识别技术已经陆续开始在食品安全供应链上试点应用，并取得了不可替代的作用。响应国家加强食品监管的号召，遵循可追溯性是食品安全保障的基本原则，通过食品溯源实现食品的种植养殖、生产加工、包装运输以及批发零售的环节链条进行全程有效监管。  食品溯源系统解决方案及建议 本系统将产品生产过程中从原料的采集到生产制作、到消费者使用等一系列的信息记录到农业溯源平台数据库，企