葡萄酒与西方文化作业题汇总情况.docVIP

实用 文档 第一章作业 1 以下哪个不属于罗马神 _________ ？ A、 宙斯 B、 维纳斯 C、 巴克斯 D、 狄俄尼索斯 正确答案： D?我的答案：D得分：?5.0分 2 因葡萄为攀缘生长植物，故栽培中需要 _________ 。 A、 修剪 B、 立支架 C、 建大棚 D、 摘心 正确答案： B?我的答案：B得分：?5.0分 3 赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于 _________ 颜色葡萄品种？ A、 黑色 B、 紫色 C、 红色 D、 白色 正确答案： A?我的答案：C得分：?0.0分 4 以下哪个地区属于地中海型气候 _________ ？ A、 中国山东半岛 B、 加拿大南部 C、 中国新疆 D、 澳大利亚北部 正确答案： D?我的答案：D得分：?5.0分 5 欧洲葡萄品种果实的特点是 _________ 。 A、 带狐臭味 B、 紫色 C、 皮与果肉不易分离 D、 都是 正确答案： C?我的答案：D得分：?0.0分 6 以下哪个是葡萄酒神 _________ ？ A、 杜康 B、 巴克斯 C、 维纳斯 D、 宙斯 正确答案： D?我的答案：B得分：?0.0分 7 葡萄酒中含有哪种 _________ 物质？ A、 白藜芦醇 B、 花青素 C、 单宁 D、 都是 正确答案： D?我的答案：D得