《牛羊生产技术》教学大纲.docVIP

PAGE PAGE 1 《牛羊生产技术》教学大纲 第一部分：大纲说明 课程的性质、地位和任务 牛羊生产是牧医专业的专业课，其与养禽学、养猪学等课程共同组成牧医专业的专业课程。开设本课程的主要任务是使学生掌握牛羊生产的基本知识技能，使学生具备现代养殖行业中所必需的、肉牛、及肉羊的饲养管理等基本知识和基本技能，为增强从事牛羊生产的职业能力打下坚实的基础，同时着重培养和提高学生的实践能力和创新精神。 课程教学目标 理论知识方面 掌握牛羊的生理特性、牛羊常见品种、牛羊产品、牛羊的良种繁育；掌握肉牛、肉羊、生产技术。使学生能把握牛羊共性，掌握基础知识，重点是把握生产技术，最终达到综合能力的提高。 实践技能方面 掌握常见品种的识别、牛羊产品的营养价值、牛羊饲料的调剂、牛羊饲养管理技术等。重点是掌握肉牛的管理技术。 试用范围和使用方法 本课程教学基本要求是依据教育部《中等职业学校养殖专业课程设置》的有关规定和要求制定的，适用于中职3年制养殖专业。 本课程教学时数安排162学时。其中理论知识授课基本内容安排81学时，实践81课时，根据本地养殖业的实际情况及时调整和更新内容，或补充当前科研及生产上的新成果、新经验、新技术及新工艺，或根据需要从本课程中选择适当地适用内容，或用于教师在授课时对施教时间作必要的调整等，并为学生自主学习创造条件。 思想教育目标： 在教学过程中贯彻爱国主义教育，使学生热