河北联合大学商品学第一章商品与商品学.pptVIP

回顾所学专业课程 该门课程与所学课程之间的关系 学习方法及要求 第一章 商品与商品学 一 、商品学的研究对象 二 、商品学的产生和发展 三 、学习商品学的意义 一、商品学的研究对象 （一）商品的概念 商品：是用来交换并能满足人们某种社会消费需要的劳动产品。 该概念应该明确三点： 1 商品是劳动的产物，因此必须具有价值。 2 商品必须能满足某种消费需要，必须具有使用价值。 3 必须用于交换 （二）现代商品整体概念 （三）商品的基本分类 1、按照商品的类型特征分 硬件商品 指有形的商品体。如：微机的主机、显示器等。 软件商品 知识和技术的产物，存在状态是无形的。如：微 机的软件、设计图纸等。 流程性商品 工艺流程中所需的零部件、组件、配件、元器件等。 服务活动性商品 2、按商品形态分 《ISO质量管理和质量保证技术委员会》指出：“产品是指劳动或加工的结果。”产品可以是有形的、无形的，可以是二者的结合。 有形商品 以物质形态存在的核心商品体及它的有形附加物。 无形商品 劳动的无形产物。如：知识、劳动、技术、证券。 通用商品 由商品体、有形附加物和无形附加物构成的完整商品。 二 、商品学的产生和发展 (一) 中国商品学发展概况 (二) 国外商品学发展概况 (三) 国际商品学界的主要学派及学术主张 (一) 中国商品学发展概况 1 萌芽阶段 （1）唐朝（618—907年） 盛唐中叶，陆羽收集了大量的有关茶叶生产和消费的知识，于公元780年写出《茶经》一书，共三卷十篇，书中对各种茶叶的形状、品质、产地、采集、加工炮制、烹饮方法军邮详细的论述，还对茶叶的评审、用途、储藏方法等做专门的介绍。《茶经》应该算做世界上最早的一部茶叶商品学专著。 （2）公元1578年明朝李时珍完成《本草纲目》一书，系统地总结了药物学方面的知识，是我国药物学、植物学等方面的宝贵遗产，是历史上较早的药物商品学专著。 （3）其他：春秋时代，师旷著《禽经》；晋朝戴凯之著《竹谱》，宋朝蔡襄著《荔枝谱》；清朝王秉之编著《万宝全书》。 2 商品学的创立和发展阶段 19世纪以来，商品学由德国传入我国，商品学得到快速发展。1902年，我国商业教育中把商品学作为一门必修课。1907年，方嘉东编著《商品研究通论》。1925年，戤在 编著《商品学》，1932年刘冠英编著《现代商品学》；1934年潘吟阁编著《分类商品学》，王博仁编著《商品学》等。建国后，许多高等院校相继开设商品学课程。在这一阶段，商品学研究范畴只限于商品质量的自然属性。 3 我国商品学的现状 1978年以后，商品学得到了迅速发展。 1995年10月，中国商品学会在北京成立，同年加入国际商品学会，总部设在中国人民大学。在这一阶段，商品学研究范围进入全面质量观阶段。包括自然属性和社会属性。 (二) 国外商品学发展概况 1 萌芽阶段 （1）9到10世纪间，身居大马士革的阿拉伯人 阿里.阿德.迪米斯基 著有《商业之美》 ，副标题为《关于优质商品和劣质商品的鉴别方法及对商品骗子伪货的识别指南》。 （2）16世纪中叶，意大利 普那斐特 药剂师著有《生药学》，从内容体系上看类似于药物商品学；日本的 直濑道三 著有《宜禁本草》；法国官员 沙瓦利 著有《完美商人》。 2创立和发展 德国 在国外，首次开设商品学课程的年代为18世纪，德国人 约翰。贝克曼教授于1780年在德国哥丁堡大学首次开设商品学课程，并出版《商品学导论》。该书分两卷册，第一卷内容主要是商品的制造工艺和生产技术方法；第二卷内容包括：商品分类、性能、用途、产地、质量、价格、检验、鉴定及主要市场和商品包装等。贝克曼被誉为商品学的创始人。 俄国 俄国于1831年在莫斯科商学院开设商品学课程。1906年俄国的 尼基琴斯基 著有《商品学基础课程》，被誉为俄国商品学的奠基人，属于技术派，对我国影响较大。 1910到1930年，英国出版书籍较多。 美国 美国于1936年出现商品研究机构，同年哈佛大学 戈林 女士出版《购物试验指导》，1946年加利福尼亚大学出版《消费品的标准与标志》，近年来有出版《纺织原料学概论》、《现代纺织品》等书籍。1976年成立成立国际商品学协会，以德文缩写“IGWT”为会徽标志，总部设在奥地利维也纳经济大学，会刊为《商品论坛—科学与实践》。 （三）国际商品学界的主要学派及学术主张 （三大学派） （1）技术学派 主张从自然科学方面研究商品学，确立以商品检验和鉴定为主体的商品学。 （2）经济学派 主张从社会科学方面研究商品学。从市场经济出发，建立以市场价值为中心的商品学。 （3）融合学派 主张从技术和经济两方面研究。 三、 学习商品学的意义