第1课：茶文化-茶的起源与发展.pptVIP

茶文化 茶的起源与发展 茶文化 2019年10月30日 茶文化基本概念 一 茶文化的定义 三 茶文化的性质 四 茶文化的社会功能 五 茶文化的主要内容 二 茶文化的体系 一、茶文化的定义 文化：文化就是人类精神文明和意识形态的客观表现，包括生活的方方面面。通常它要借助物质形式来表示，或以物质为载体。 广义上的文化：指所有人类的活动，都可以叫作文化。 文化就是生活，生活中的点点滴滴都是文化。 传统文化：祖宗成功人生经验的总结，是我们老祖宗智慧的总结. （一）、茶文化的定义 茶文化：以茶为载体的文化，是中华传统文化重要组成部分。茶道是茶文化的核心，以茶为题材，表达诚敬谦和、孝廉等中华传统美德。 中华茶文化： 具有五千年的悠久历史，是老祖宗人生成功经验的总结，是我们老祖宗智慧的总结。 学习茶文化就是要向我们老祖宗要智慧，吸取人生幸福美满、事业成功的经验，落实在我们的学习、生活中。 （二）茶文化体系的四个层面 1 物态文化 2 制度文化 3 行为文化 4 心态文化 （二）茶文化体系的四个层面 1.物态文化--人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。 2.制度文化--人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社