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第 36 卷，第 3 期 人 类 学 学 报 Vol.36, No.3
2017 年 8 月 ACTA ANTHROPOLOGICA SINICA August, 2017
DOI: 10.16359/11-1963/q.2017.0050
农业区游牧民族饮食文化的滞后性
—— 基于大同东信广场北魏墓群人骨的稳定同位素研究
侯亮亮 1 ，古顺芳2 ，张昕煜 3 ，戴玲玲4 ，武 夏 1 ，张国文 5 ，郭 怡 6
山西大学历史文化学院考古学系 太原 ； 大同市考古研究所 大同 ； 中国科学院大学考古与人
1. , 030006 2. , 037000 3.
类学系 北京 ； 安徽大学历史系 合肥 南开大学历史学院考古学与博物馆学系 天津 ；
, 100049 4. , 230039; 5. , 300350
6. 浙江大学人文学院文物与博物馆学系 , 杭州 310028
摘 要：不同地域的人群具有不同的饮食传统和饮食文化。然而，当人们持续不断的直接或间接接触时，
一方或双方原有的饮食文化将会产生变化，如拓跋鲜卑的饮食文化就经历了从游牧向农业的转变。本
26 C N (δ13C 值为 -11.5±2.7‰,
文对山西大同东信广场北魏墓群 例人骨进行了 、 稳定同位素分析，结果
15
n=26 ；δ N 值为 9.8±1.2‰, n=26) 显示，先民的食物类型差异较大，并包含大量的肉食资源。研究表明，
以C3 类食物为主的先民主要放牧或狩猎，以 C4 类食物为主的先民主要以种植粟、黍等 C4 型农作物喂养
(
家畜。大同东信广场北魏墓群人群中两种不同饮食传统的存在，显示游牧民族新的饮食习惯 以粟作农
)
业产品为食 的形成滞后性于北魏政权的建立，这可能与气候变冷及他们的排斥有关。
关键词：北魏；东信广场墓群；稳定同位素；食物结构；文化滞后性
中图法分类号：K871.11; 文献标识码： A; 文章编号：1000-3193(2017)03-0359-11
A study on the cultural lag of diet of nomads in the farming area: Based on the
stable isotopic analysis of human bones from the Northern Wei Cemetery in
Dongxin Square, Datong, Shanxi Province
1 2 3 4
HOU Liangliang , GU Shunfang , ZHANG Xinyu , DAI Lingling ,
1 5 6
WU Xia , ZHANG Guowen , GU
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