超市货架摆放的秘密.docxVIP

超市货架摆放的秘密-食物和生活用品分别在超市两头口香糖放结账处 超市里的货架看似不经意，实则都经过精心的安排。都说肯德基的边上必定有家麦当劳，兰州拉面的身边一定有家沙县小吃，超市里的货架也有意在发掘商品之间的相关性。很多人认为商品之间的相关性都是数据分析的事儿，其实它是心理层面的事儿，把潜藏在消费者心理的购买潜意识给挖掘出来。 ??超市总在发掘新的货架摆放守则，有人提议把游戏机和化妆品放在一起，这是为了那些玩游戏的宅男们有机会认识美女。有时候，不按常理出牌反而能带来轰动效应,来看看这些奇妙的摆放守则。 ??国内已经有许多超市，在卫生巾旁边的货架，放上了罐装、袋装的薯片。 ??现在的爱美女士争着减肥，吃零食被推上了罪恶的边缘。唯一能逍遥快活放开大吃的时候就是每月的生理期。有观念认为，生理期女性的代谢比平时快，所以在这个时候吃再多零食也不会胖。这就好比为女性开放了一个泄欲通道，满足自己长期以来对美食的压抑。 ??营养学家证实：生理期比平时要多消耗30—40卡路里。这更让女性在那几天放开大吃，薯片、巧克力、高卡路里奶茶，装满整个购物车。英国心理学家研究发现，女性在月经周期更易产生购物冲动。 ??女性所处月经周期越靠后，她们购买零食的可能性越大，在花钱方面更不节制、更冲动、超支金额更多。 不管传言的真假，搭配在卫生巾边的摆放，无疑增加了薯片的销量。 ??薯片卫生巾放一起 ??生理期女性更爱吃与消费 ??尿布啤酒放一起年轻爸爸会中招 ??商品的暗恋关系 ??商品在卖场中不是孤立的，不同商品在销售中会形成相互影响关系，由于这种关系往往隐藏在数量庞大的商品群后面，平常我们无法发现，因此也称之为商品之间的“暗恋关系”。 ? ??在美国的超市经常可以看见尿布和啤酒摆放在一起。 ??其实在20世纪90年代，美国超市管理人员分析销售数据时发现了一个令人难以理解的现象：在某些特定的情况下，啤酒与尿布两样看上去毫无关系的商品会经常出现在同一个购物篮中，这种独特的销售现象引起了管理人员的注意。 ??经过后续调查，研究人员发现，在美国有婴儿的家庭中，一般是母亲在家中照看婴儿，年轻的父亲前去超市购买尿布。父亲在购买尿布的同时，往往会顺便为自己购买啤酒，这样就出现啤酒与尿布这两样看上去不相干的商品经常会出现在同一个购物篮的现象。如果这个年轻的父亲在卖场只能买到两样商品之一，则他很有可能会放弃购物而到另一家商店，直到可以一次同时买到啤酒与尿布为止。 ??沃尔玛发现了这一独特的现象，开始在卖场尝试将啤酒与尿布摆放在相同的区域，让年轻的父亲可以同时找到这两样商品，并很快地完成购物。 ??哪几层的产品最好卖？ ??干果酒类放一起 ??饮食习惯改变消费习惯 ??1.一般货架有七至八层。 ??2.从上往下数第三、四、五层是销量最大的货架，一般用于陈列主打产品。 ??3.第一、二层可以摆放一些色彩调节和装饰陈列的商品。 ??4.第七、八层主要是毛利产品。 ??5.货位由四减少到二货位，销售额减少48%，三货位减少到一货位，销售额减少68%，货位由二增加到四货位，销售额增加40%。 ??6.某种商品的陈列面积与其市场占有率成正比。 ?? ??货架里面的东西更新鲜 ??食品因为保质期的问题，所以商场基本贯彻先进先出的原则，确保商品陈列中远期商品摆放在里层，近期商品摆放在外层。一些细心的顾客，已经发现想买更新鲜的东西，手往里面伸了。 ?? ??货架下层的东西更实惠 ??每种小分类的商品，货架陈列从上到下基本都按照价格由高到低进行陈列，所以想买到性价比较高的产品，试试往下面看看。 ?? ??超市的东西都是齐刷刷地放 ??超市的东西基本都是齐刷刷的？这里都是有讲究的：同一层板上的商品应尽量选择高矮差不多的商品，叫横平；同一货架上如果同一单品陈列在不同的层板上，则上下两层应当对齐，叫竖直。超市的货架摆放都是遵循这个原则。 ??在学术调查报告《数据挖掘与经典案列》中，超市研究人员发现，在喝酒的100个顾客里，有30个喝啤酒就花生米，10个喝干白葡萄酒就腰果，另外有20个是喝黄酒就豆腐干。 ??啤酒与花生米、干白葡萄酒与腰果、黄酒与豆腐干之间的搭配摆放，就是从研究这样客户的喝酒习惯而得来。这时就可以将这些商品考虑一起促销，或者摆放在相近的位置进行陈列。 ??而在《2011年超市营销报告》中，酒类与干果类、即食食品放在相邻货架，各自的销售额都能提升20%—30%。