赴广州碧水湾温泉度假村学习的心得体会.docVIP

赴广州碧水湾温泉度假村学习的心得体会 我们一行四人于10月7日晚到达宾馆，一进门就感受到酒店员工对顾客表达出的极大的热情，员工的服装炫丽多彩，员工的一言一行，举手投足，微笑服务，让我过目不忘。在入住期间，进出大门时礼宾人员都有像对熟人似得打招呼，温馨的话语。 用餐时，服务员主动介绍菜品，菜品的做法，感觉员工知道的知识特别全面，这一定是跟酒店平时的培训分不开的。 细节上也让我记忆犹新，垃圾桶跟我们的没什么两样，但是他们在细沙的左上角摆了一朵严厉的鲜花，也印有馆徽，细沙时刻保持干干净净；晚上做夜床，睡衣叠成蝴蝶状，很漂亮；餐厅服务员服务手势很规范右手一直背着，左手端托盘，收盘很及时。这些就是细节，而一个细节可能会永远留住顾客。 在酒店人性化服务，个性化服务每天都会有，见到我房间有药，就给我送来一袋菊花；见到有化妆品，就送几片化妆棉；晚上还有黄瓜面膜；很简单三件事，便签纸上写了满满一张，字里行间透漏出服务员有多用心。 餐厅门口同样有服务台，服务人员站在台子后面收餐劵，他们的员工远远看到我们过去，微笑着从台子后面走向前跟我们打招呼，双手接过餐劵，感觉很亲近。门口的礼宾也是远远打招呼，她手里随时拿着一个小黑本记录客人住房的情况，配戴对讲机，便于提供更好的服务。而我们的礼宾？ 让我感触最深的就是在碧水湾的每个角落，每一处都充满热情，见到每一个人都是微笑的，员工之间，上下属之间，相处默契，令人羡慕。 对此我询问了培训部刘经理，他们是如何做到的，让每一位员工都能这样，能这样微笑，这样去张口打招呼，她说就是将企业文化灌述到每个员工，从上到下，跟各个部门的培训是分不开的，再就是鼓励大家“用心做事”，跟工资挂钩，从一个月几件，发展到一个月几千件，现在要求也在提高。培训形式也很多样化，请老师讲化妆课，插花课，丰富多彩。我也问到，那么员工不烦吗？上了班还要学习，她说开始是发牢骚，但是后面员工受益了，也就养成习惯了。 通过这次学习，深感差距很大，我们酒店的优秀案例太少了，自身专业知识缺乏，在以后的工作中要多学习专业知识，只有自己专业了，才能去培训别人。另外在今后的培训工作种也会多讲本酒店的正反案例，希望各部门给与积极配合，能让我们酒店的服务跟上一层。 培训部 李兴莉 2013年10月12日