阳光美食天地的策划.pptVIP

阳光美食天地策划方案 (文传学院) 一、前言： 1、策划背景（环境）：大环境上，2009年我国餐饮市场运行基本平稳，餐饮业继续成长壮大，连续18年保持两位数的高速增长。全年餐饮业零售额达到15404亿元，占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5元，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量。尽管在金融危机影响下遭受了一定冲击，但国内餐饮业仍旧迅猛发展。全社会餐饮业零售额达到1.7998万亿元，同比增长16.8%，占社会消费品零售总额的14.4%，仍保持高位增长。目前处于资本运作阶段的餐饮业已成为风险投资商逆市投资的最佳选择之一。　　 小环境上，早在2005年据统计九江市市区非农业人口已达50万，其中浔阳区26万，庐山区24万，我们保守估计其中十分之一的人为市区上班工薪族，这也是一个庞大的群体。另外，九江市仅九江学院、财院和职院三所大中院校就有6万左右的在校大学生群体。据官方数据显示，近年来九江的经济发展状况总体而言良好，居民收入持续增长，人民生活水平持续改善，可支配收入也有所增加，这都预示着九江市可以成长为一个巨大的餐饮市场。 阳光美食天地全程策划思维导图 * * 策划题目： 2、 策划来源和应用：本人和同学在一次闲逛市中心的时候偶然发现一个名为阳光小吃的餐馆，在享受了他的服务和食物以后，对他的经营方式和服务项目很感兴趣，但同时发现它的经