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螃蟹节 ------殡仪1032班 王小敏 目录 螃蟹节的历史 高淳螃蟹节为南京知名农业节庆活动之一，由县政府、市农林局等多家单位联合主办，于每年9、10月份螃蟹成熟季节开幕，时间持续一个月左右 螃蟹节的相关活动 　结合区县农业旅游的开展，每年的螃蟹节都将安排诸多丰富多彩的游艺活动： “跳五猖”、“打水浒”、“逛老街”以及高墩、瑶宕绿色自然村的“农家乐”，这些都成了螃蟹节的经典保留活动。 螃蟹的吃法？ 禁忌一：什么样的蟹不能吃 1、死蟹不能吃 2、螃蟹不能生吃 3、一顿只吃一个 死蟹不能吃 河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。 另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。 螃蟹不能生吃 螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。 另外需要注意的是，有一种吃饭用酒泡螃蟹生吃，这种吃法也很危险，一般不提倡在家里这样食用。 一顿只吃一个 螃蟹一顿最多只能吃一个。吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。 螃蟹有哪些部位不能吃 1、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。 2、蟹肠：里面有蟹的排泄物。 3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。 4、蟹心：也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼 螃蟹与哪些东西不能搭配？？？ 一、吃螃蟹不可饮用冷饮：螃蟹本身性寒，如果再与冷饮同食，会加重胃寒的情况，导致腹泻。 二、螃蟹不能和柿子搭配； 三、不宜与茶水同食。茶水里同样含有大量鞣制，和螃蟹不与柿子同吃的道理一样。因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。 谢谢观赏！ * * 螃蟹节的历史 螃蟹节的相关活动 螃蟹的吃法 * * *