10万吨年月饼、饼干及糕点食品生产线项目可行性研究报告.docVIP

10万吨/年面点食品生产线项目可行性研究报告 10万吨/年面点食品生产线项目可行性研究报告 - - PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 2- 濉溪县工程咨询事务所 - - PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 1- 县工程咨询事务所 一、总 论 （一）项目概况 1、项目名称：10万吨/年面点食品生产线项目 2、项目建设地点：某乾隆湖工业园 3、承办单位概况 （1）承办单位：某市美源食品制造有限公司 （2）单位概况： 某市美源食品制造有限公司是一家集面点食品加工、连锁经营、新产品开发于一体的科技型民营企业。项目单位现有职工140人，2008年生产经营月饼、糕点、饼干、面包等食品6.7万吨，实现年销售收入5300万元，实现利税总额310万元，项目单位现有资产总额4000万元。 项目单位发展规划是建立现代化特色食品产业体系，把优质面点食品生产与经营分开建设，独立经营，建成集特色食品新产品研发、产品加工、技术培训、交易市场为一体的“有地方特色，国内先进”的面点食品产业开发示范基地和现代化食品加工样板。 某市美源食品制造有限公司以“振兴农村经济、带动农民致富”作为宗旨，拟选址某乾隆湖工业园，投资建设面点食品生产线项目，通过收购当地的优质专用小麦面粉、配方处理、生产面点食品系列产品、营销，进一步延伸优质专用小麦产业化经营的链条，带动当地农业的发展，促进农民致富奔小康。 4、项目建设主要内容 （1）土建工程 建设糕点、饼干标准化厂房：2×35m×80m，建筑高度10m 建设小点心标准化厂房：40m×30m，建筑高度10m 建设综合服务楼：50m×12m，建筑高度3层，建筑面积1800m2 其他辅助工程：电子磅房、配电房、机修车间、消防水池等，建筑面积1162m2 （2）设备购置安装 添置月饼加工生产流水线2条 购置饼干加工生产流水线2条 购置其它小点心生产流水线4条 5、场址及占地面积 （1）场址：项目选址某乾隆湖工业园，环湖西路西侧，靠近濉阜铁路线。 （2）本项目占地总面积50亩。 6、主要技术经济投标 （1）项目建设总投资：3000万元 （2）年加工生产各类优质系列食品10万吨，其中： 优质月饼2万吨、优质饼干3万吨、优质小点心5万吨 （3）年销售收入：8310万元（达产年份） （4）年均利润总额：670万元 （5）年均税金：110万元 （6）投资利润率：22.3% （7）销售利润率：8.1% （8）投资回收期：5.5年（税后，含建设期） （9）财务内部收益率：18.1%（税后） （10）财务净现值：649.8万元（税后Ic=24%） （11）盈亏平衡点：48.63%（达产年份） 7、可行性研究报告编制依据 （1）编制本项目可行性研究报告的委托书 （2）《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》中发[2004]1号 （3）国务院办公厅《关于促进农产品加工业发展的意见》 （4）食品安全法 （5）食品添加剂使用卫生标准 （7）某市建设食品产业基地发展规划（2003-2007） （8）某统计年鉴——2008 （9）项目承办单位提供的其他资料 （二）项目背景 1、项目建设符合国家产业政策。 本项目为优质专用小麦面粉深加工项目，有利于促进当地优质专用小麦的就地转化增值，提高优质小麦的商品率，提高农业生产效益，增加农民收入。项目建设符合国家产业政策，符合某市打造食品加工业基地的产业发展规划，项目建设十分必要。 2、糕点食品品种丰富，适合大众口味。 糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成形，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点具有口味多样、经济实惠等特点，深受人们的喜爱。在源远流长的中国饮食文化中，糕点一直占有一席之地。中国糕点食品的制作，经过几千年的发展，形成了成千上万、千姿百态的糕点食品种类。如同其他的文化遗产一样，中国糕点食品既有它的历史延续性，又有它的发展阶段性。当今各式各样的糕点食品，都是在