《HACCP体系的应用使我国果汁工业得到了长足的发展费》-公开课件（精选）.pptVIP

SD CIQ HACCP体系的应用使我国果汁工业得到了长足的发展青岛出入境检验检疫局 孙丽萍 前 言 1、果汁业的发展与HACCP的应用是分不开的。 2、我国果汁业的迅猛发展，引起世界的关注。 2000.6，美商务部裁决对中国果汁征收51%的倾销税； 2001.1，美国FDA颁布了果汁产品HACCP法规； （美国是我出口果汁第一大市场，占总出口量的50%，贸易额在1.76亿美元以上。） 一、我国果汁工业的发展 1、现状 （1）年产苹果达2500多万吨，占世界总产量的44%。 （2）生产能力由90年代的1600吨增至现在的70多万吨；2004年累计出口苹果汁达48.7万吨，出口创汇3.3亿美元，出口量占世界贸易总量的37.5%。 （3）分布在山东、陕西、辽宁、河南、山西、甘肃等地。 2、果汁业迅猛发展的原因 （1）、南美和澳洲等果汁主要产区连年遭受自然灾害，苹果减产； （2）、我国苹果种植面积的迅速扩大，苹果产量的提高，为浓缩苹果汁加工业提供了原料基础； （3）、我国劳动力相对便宜，价格优势突显。 3、面临的关税和技术性贸易要求 （1）1999年，美国商务部对中国进口的苹果汁提出了反倾销； （2）2000年，裁定从中国进口的苹果汁关税为51%； （3）2001年1月18日，FDA颁布了果汁产品HACCP法规--21CFR PART120，规定