食材的认识一.ppt

下载文档 降价啦

19
0
约小于1千字
约 34页
2019-11-05 发布于湖北
举报
版权申诉
保障服务

食材的认识一.ppt

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

食材的性味;蔬菜类;分类;大白菜（黄芽菜）;结球甘蓝（包心菜）;紫甘蓝（红卷心菜）;抱子甘蓝（芽甘蓝）;羽衣甘蓝（绿叶甘蓝）;芥蓝（盖蓝）;波菜（波斯草）;油菜;芹菜;香芹（荷兰芹）;西芹（洋芹）;芥菜（护生草）;蕹菜（空心菜）;雪里蕻（雪菜）;生菜（叶用窝笋）;葱;茼蒿（蓬蒿）;苋菜;韭菜（起阳草）;茎类蔬菜;土豆（马铃薯）;芋头（毛芋）;山药（薯药）;洋葱头;大蒜;百合;竹笋;莴笋;藕;茭白;马蹄