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东锅先生陪训支持系统 河南华味总部的陪训支持系统由以下四个部分构成，分别是管理金三角培训、服务技能培训、服务意识培训、后厨技术培训。 1、管理金三角培训 “金三角”是管理者创造卓越业绩的三大核心能力 管理团队是企业组织大厦的“四梁八柱”，起着稳固企业发展根基、分解高层管理重担、减缓组织内部冲突、保障公司高效运营、推动企业持续发展的重要作用。因此，优秀的企业无不十分重视管理团队能力和素质的提升。 一个公司经营的财富可以归结为两种：金融资本和人力资本。一个公司之所以卓越，在于它能使资本不断增值，人力资源不断优化。能否成为永续经营的公司，取决于人力资本而不是金融资本。  人力资本是一个公司的核心资源。一个公司的现状和发展前景会全部反映在人力资源的状况上。合理的人力资源配置取决于三个战略层面：数量、质量和组合结构。  数量是基础  一个公司的员工数量，主要是由公司的业务规模需求和成本承受力所决定的。 1、保证合理的员工数量 任何一个公司的业务都不可能是永远持续上升的，更多的是受市场周期（如季节）和产品生命力周期的制约。很多企业在旺季的时候，就大批量的招人，旺季一过，又大量裁员。造成的后果是新进人员还未完全熟悉流程，从而影响服务质量。这也是一种不负责任的表现。一些大的企业的做法是否可以借鉴一下：实行轮休制，旺季过了，从业人员分批放假，这次是你们，下次是