便利店的市场定位与经营策略课件.ppt

便利店的市场定位与经营策略;目 录;一.中国连锁便利店发展现状;上海便利店发展和人均GDP;7-11 便利店;2019/11/5;7-11经营特色;7-11经营策略;7-11经营策略;便利店中国发展史;便利店中国发展史;中国连锁便利店现存问题;中国便利店市场定位;;市场早期：标准超市，基本满足消费者购物需求;便利店与超市的区别; 便利店与原来已有的地方中小型商店 和大型店铺之间的关系不应该是对立 关系，而应是一种共存和合作的关系 ——日本7—11总裁 铃木敏之;便利店的市场定位;目标客户群——我们做谁的生意，我们不做谁的生意; 他总在十点零五分，进入店里。进店前，他会推一推眼镜。然后拿一份民生报，以及一瓶蓝色利乐包低脂鲜乳，20元的那种。他总会刚好给我30元，而且是两个十元硬币和两个五元硬币。 ——台湾《7-11之恋》;商品特色;便利店消费者习惯;服务特色;便利店服务类商品;便利店的价格策略;二.中国连锁便利店盈利模式探讨;头脑风暴：怎样才能提高便利店的毛利？;毛利结构计划;规模化经营是立身之本;低成本运作;标准化管理是发展之保证;标准化执行体系;标准化管理是发展的保证;便利店与便民店;多渠道发展;对加盟者的考核;便利店品牌的营销;零售企业市场角色的定位;（二）市场角色的定位; 发展区域性连锁？——集中优势兵力，创造局部优势，进入二线、三线城市——农村包围城市（德农超市）;门店对公司的贡献角色： 准确的业态定位 销售贡献者——来客数高、销售好 利润贡献者——客单价高、毛利高 旗舰店 ——来客数高、销售好 竞争店 ——打压竞争对手 培训员工 ;门店角色的定位;（一）商品定位 ——根据商圈特点和顾客需求定位 ——突出本土化特色？国际化特色？ ——差异化竞争的商品定位？ ——突出生鲜特色？食品特色？ ——生鲜加强型？食品加强型？;（三）服务上的定位 ——完全自助服务 ——服务理念：送货服务？关于退换 货？免费泊车服务？ ;（四）公众形象上的定位 —具有爱心的国际化连锁企业？ —民族企业？（以民族振兴为己任） —本土化企业？（自己的超市） —亲善的社区形象大使？ —低价形象（沃尔玛中低收入的乐园）;三.便利店盈利之模式;中小超市特色经营之道;中小超市的专业化转型;四.便民还是便利?;发展是硬道理;谢谢大家！