奥迈讲稿 郑州20110717.ppt

内容提要 饲料中的主要霉菌及其毒素 我国饲料的霉菌污染程度及特点 霉菌毒素对猪生产的危害 霉菌毒素危害的消除方法 霉菌毒素吸附剂的研究现状 新型霉菌毒素吸附剂的研制 新型霉菌毒素吸附剂的效果评价 霉菌毒素危害防范的其他措施 饲料霉菌毒素污染程度农业部饲料质量监督检验测试中心 ( N=133, 2006)： 饲料霉菌毒素污染程度欧洲进口商品分地区统计2003~2005 我国饲料中霉菌及其毒素限量 霉菌数量：GB 13078-2001 4~10万个/克?限用，10万个/克?禁用。 AFB1：GB 13078-2001 大猪和蛋鸡料≤20 mg/kg，仔猪和肉鸡料≤10 mg/kg，豆粕≤30 mg/kg，玉米和花生粕≤50 mg/kg。 ZEN： GB 13078.2-2006 配合料和玉米≤ 500 ug/kg； OTA： GB 13078.2-2006 配合料和玉米≤ 100 ug/kg； DON： GB 13078.3-2007 猪配合料≤ 1.0 mg/kg，禽配合料≤ 5.0 mg/kg； T-2： GB 21693-2008 猪禽配合料≤ 1.0 mg/kg。 饲料霉变的危害 消耗饲料养分；霉变产热加速养分破坏(Lys, FFA)；降低养分的利用率(M+C, 淀粉)； 产生不良气味，影响饲料适口性；部分毒素刺激消化道黏膜，使动物采食量降低或拒食； 产生毒素?中毒死亡；免