“一条龙+农户”模式:奶源是基地和农户并重,农户的受惠面有限;企业的发展规模受到奶源的建设的制约 乳品企业 农户 基地 牛奶 投资 牛奶 农产品收购额直接支付给农户 挤奶站/奶牛小区 牛 以“黑龙江乳业”、“完达山”为代表 农资公司 投资 提供饲料等农资产品 货款 收益 资料来源:专家访谈、项目小组分析 奶源建设 政府 提供资金扶持和政策优惠 企业负责奶源建设和发展,奶源发展速度较慢,农户在乳业发展中处在从属的地位,但能获得比前一种模式更多的支持。 企业 养殖的主力、提供服务、组织奶源建设、基地奶源优先供应 农户 与基地奶源并重 加工+市场 政府 提供资金扶持和政策优惠 企业的加工能力与奶源配套,政府为企业发展提供了必要的扶持 企业 加工规模适量 特点 “奶农技术协会(或奶农合作社)+农户” 模式:农户是乳业发展的主体;但由于自身实力有限,制约了奶源的建设和企业的发展速度 乳品企业 农户 奶农合作社 农户 参加 参加 投资 以“西安银桥”为代表 资料来源:专家访谈、项目小组分析 奶源建设 政府 提供资金扶持和政策优惠 农户能自主发展乳业,能制订收奶价格;企业负责奶源建设和发展。农户真正从乳业发展中获得实惠。但农户实力有限,这制约了奶源建设和企业的发展速度 企业 提供服务、组织奶源建设 农户 养殖的主力、养殖业投资的主体 加工+市场 政府 提供资金扶持和政策优惠 企业的加工能力与
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