解码外资高端调味品联合利华饮食策划业务.PDF

食品饮料 证券研究报告 专题研究报告 评级： 增持 前次： 增持 食品饮料 联系人 分析师 魏晓康 王颖华 解码外资高端调味品： 021 S0740513120001 weixk@ 021 联合利华饮食策划业务 黄文婧 021wangyinghua@r.qlzq.co 2014 年 5 月 8 日 基本状况 重点公司基本状况 上市公司数 7 重点公司 指标 2013A 2014E 2015E 行业总市值(百万元) 731731.84 股价 (元) 10.53 行业流通市值(百万元) 634974.10 摊薄每股收益 (元) 0.27 0.37 0.49 中炬高新 行业-市场走势对比 总股本 (亿股) 7.97 7.97 7.97 总市值 (亿元) 83.89 83.89 83.89 股价 (元) 70.8 摊薄每股收益 (元) 2.26 2.71 3.34 海天味业 总股本 (亿股) 7.49 7.49 7.49 总市值 (亿元) 529.94 529.94 529.94 股价 (元) 15.03 摊薄每股收益 (元) 0.15 0.37 0.7 恒顺醋业 总股本 (亿股) 2.54 2.54 2.54 总市值 (亿元) 38.22 38.22 38.22 备注：重点公司排列顺序为：本公司推荐一、本公司推荐二、本公司推荐三 投资要点  饮食策划（专业餐饮行业解决方案）有别于传统的调味品销售，通过服务餐饮行业，提供增值服务从而 带动自身销售和建立品牌、口味、品质的护城河。饮食策划有专业的厨务顾问，帮助餐厅设计菜单，研 发菜式，指导厨师使用标准化酱汁，提升厨师标准化技能，增强厨房效率，从而与厨师、餐厅保持紧密 关系，带动自身产品销售。  饮食策划为餐厅提供一系列的整体餐饮、菜品解决方案。以联合利华饮食策划业