高中生物人教版（2019）必修1 分子和细胞 3.1 细胞膜的结构和功能.pptx

;课　标　解　读;1.细胞膜结构的认识过程 1895年：欧瓦顿发现，________物质比_________ ↓ 物质更容易透过细胞膜进入细胞中。 1917年：朗姆瓦发现_________在水面上排成了单层， ↓ 而且其_________的极性头部浸入水中。 1925年:高特和格伦德发现，红细胞细胞膜中的_______ 排成单层后的面积恰好等于红细胞表面积的______。 ↓ 1970年：弗雷和埃迪登的人—鼠细胞杂交实验;2．细胞膜的结构 (1)1972年辛格等提出细胞膜的__________模型。 (2)模型内容：;④结构特点：具有一定的________。;科学家发现脂质类的物质易出入细胞膜而其他小分子物质则比较困难，分析这种现象，你推测最可能的结论是什么？ 【提示】　根据相似相溶原理，最可能的结论是细胞膜是由脂质类的物质组成的。;1．细胞膜具有屏障作用 保护细胞___________________和__________的侵袭。 2．控制细胞与外界物质交换 3．负责信息的接收与传递 细胞膜表面的________，具有识别作用。; 1．生物膜是由蛋白质和脂质组成的。( ) 【提示】　生物膜是由蛋白质、糖类和脂质组成的。 2．磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架。( ) 3．变形虫的运动和摄取食物，只与细胞膜表面的糖蛋白有关。( ) 【提示】　变形虫的运动和摄取食物，依赖于细胞膜的流动性，这与磷脂双分子层，蛋白质都有一定的关系。;【问题导思】　 ①生物膜的化学组成是什么？ ②生物膜的结构特点是什么？;1．流动镶嵌模型的内容 (1)磷脂双分子层构成膜的基本骨架，这个骨架不是静止的，而是流动的。 (2)蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层的表面或镶嵌、贯穿于磷脂双分子层中。 (3)糖类与某些蛋白质结合形成糖蛋白，也可以和脂质结合形成糖脂。 2．结构特点：具有一定的流动性 (1)含义：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都不是静止的，而是可以运动的。 (2)表现：变形虫的变形运动、细胞的融合等。;3．功能特点：选择透过性 (1)含义：水分子可以自由通过磷脂双分子层，细胞需要的离子和小分子可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。;(2)原因： 与细胞膜上载体的专一性有关，如图中物质A、B有相应的载体，而物质C没有相应的载体。;1．通过糖蛋白的位置可判断细胞膜的内侧和外侧。 2．细胞膜上的脂质主要是磷脂，还有胆固醇和糖脂。 3．对细胞膜具有流动性的理解：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动，膜整体结构也具有流动性。流动性具有重要的生理意义：物质运输、细胞识别、细胞融合、细胞膜表面受体功能调节等均与之相关。; 如图是真核细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示物质。下列有关说法错误的是(　　) A．①②③在细胞膜上都不是静止的 B．细胞识别与物质①有关 C．②在细胞膜上的分布是不均匀的 D．③的单分子层面积等于该细胞所有膜面积的两倍; 【审题导析】　正确解答可以从以下四方面进行突破： (1)组成细胞膜的成分都是运动的。 (2)与细胞膜识别有关的物质是糖蛋白质。 (3)磷脂双分子层是对称的，但蛋白质分布不均匀。 (4)细胞内具有膜的结构很多，如高尔基体、线粒体、内质网等。; 【精讲精析】　该图是细胞膜的结构模式图，图中①、②、③依次代表糖蛋白、蛋白质、磷脂双分子层。A正确，细胞膜具有一定的流动性，蛋白质、磷脂分子及糖蛋白大多数不是静止不动的；B正确，糖蛋白参与细胞识别；C正确，细胞膜上的蛋白质的分布是不均匀的；D错误，③的单分子层面积等于该细胞细胞膜面积的两倍，细胞中除细胞膜外，还有核膜、线粒体膜、内质网膜等。 【答案】　D;【问题导思】　 ①细胞膜的结构与功能有何关系？ ②体现出什么样的生物学观点？; 1．具有屏障作用 (1)对细胞的作用：细胞膜将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。 (2)进化上的意义：对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作用，它将生命物质与外界环境分隔开，成为相对独立的系统。;2．控制细胞与外界物质交换 图中①③的进行和②④不能通过细胞膜说明了细胞膜控制作用的普遍性；图中②若进行则说明细胞膜控制作用的相对性。;细胞膜功能特征及决定因素 细胞膜上蛋白质的种类和数量决定着细胞膜功能的复杂程度，但细胞膜的成分并不是恒定不变的。; (2013·烟台高一检测)细胞之间通过信息接收和传递，保证细胞间功能的协调。关于细胞间信息接收和传递的说法错误的是(　　);A．B细胞与乙细胞上的受体化学本质都是蛋白质 B．图2可以表示精子与卵细胞的识别 C．细胞间信息接收和传递的方式多种多样，可以是细胞接触传递信息，也可以通过介质传递 D．细胞膜上的受体是细胞间信息接收和传递所