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第三章 旅游服务礼貌用语 知识目标: ⑴理解旅游服务礼貌用语的概念、意义、要求及其特点。 ⑵掌握常见的旅游服务礼貌用语。 技能目标: ⑴加强旅游服务人员对旅游服务礼貌用语的认识。 ⑵通过理论学习和实训,掌握常见的旅游服务礼貌用语,养成在旅游服务过程中恰当运用礼貌用语的习惯。 名言 “良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒” “言之不文,行不远” ——孔子《论语》 “语言不是蜜,但却能粘住一切” ——俄罗斯民谚 看看你的语言是几星 一星:您好 二星:中午好 三星:先生中午好 四星:张先生中午好 五星:张先生中午好,您这边请! 小故事 村长不会讲话,总得罪人。一次,别人盖房子请他讲话,他说:“这楼是挺好,但是要是地震的话,我想你这楼好像就不安全了。”惹得大家都不高兴。他老婆让他少说话。又过两天,有家小孩满月,最后的一句话“你家的孩子要是有什么病可不怪我啊。”又搞得不欢而散。 一句话让人笑,一句话让人跳。 总原则 第一节 旅游服务礼貌用语概述 一、旅游服务礼貌用语的概念及意义 1.旅游服务礼貌用语的概念 指旅游行业的从业人员在接待宾客时需要使用的一种礼貌语言。它具有体现礼貌和提供服务的双重功能,是旅游服务人员向宾客表达意愿、沟通思想、交流感情、互换信息的重要交际工具。 2.旅游服务礼貌用语的意义 从旅游业角度:市场经济条件下,旅游业中的各个行业在硬件设施方面已相差无几,从业人员的素养和服务质量等软件成为其互相竞争的关键,而旅游服务礼貌用语就是其最为显著地表现。 对从业人员个人角度:是否使用旅游服务礼貌用语,是否能让客人感到礼遇和尊敬的关键。这将直接影响到客人对旅游服务人员的文化修养、精神面貌、个人修养的评价。 从客人角度:是否使用旅游服务礼貌用语,会影响客人对旅游目的地、旅游企业、旅游从业人员的评判,会影响客人的旅游质量。 3.礼貌用语的使用原则 4.要求 信:诚信 达:目的 雅:文明 清:清楚 柔:柔和 亮:明亮 这个故事发生在一家酒店餐厅午餐的时候。来自香港的旅游团在下榻酒店,这时刚好午餐时间。所以旅游团就在这家酒店用餐。大概过了十五分钟,服务小姐就发现有一位70多岁的老年人的饭碗已空时,就轻步上前问道:先生,您还要饭吗?那位老先生摇了摇头。服务小姐又问道:那么先生您完了吗?只见那位先生冷笑起来:小姐,我今年已经70多岁了,自食其力,这辈子还没落到要饭吃的地步,怎么会还要饭呢?我的身体还硬朗得很呢,一下子不会完的。服务小姐顿时哑口无言。 二、旅游服务礼貌用语的要求 1.标准的语音和适中的音量 ⑴语音:口齿清晰,发音标准。 理由:我国地域辽阔,口音的地域差异显著,这会严重影响到旅游双方的交流,降低服务质量。 重庆方言:高耸耸的,肥懂懂的(又高有胖) 烦造造的(非常脏) 短处处的(很短) 逛的(光溜溜的) 趴唧唧的(很软) 低低嘎嘎儿(很少) 飞叉叉的(很野的样子) 惊抓抓的(大惊小怪) 矿西西的(很糊涂) 亮瓦瓦(很亮) 琛(很直) 雾独独(冷不防的) 神戳戳(发神经) 念栋栋(粘稠的) 拗(手脚不停地动) 俗杂杂的(俗气的) 火瞟瞟的(灼伤般的疼) 我国主要的一些方言: 如东北方言:骗人叫忽悠、痒,叫刺挠;丑,叫磕碜,聊天,叫唠嗑,唠叨,叫磨叽,喜欢,叫稀罕 。 河南方言:烧包儿——指人不踏实爱炫耀 火晒——活泼 白动——别动 憋住——忍住 排场——气派 乖乖——惊讶、吃惊 俺——我 恁——你 捏——人家 一 级 (标准的普通话) 一级甲等(测试得分:97分-100分之间) 朗读和自由交谈时,语音标准,词语、语法正确无误,语调自然,表达流畅。 一级乙等(测试得分:92分-96.99分之间) 朗读和自由交谈时,语音标准,词语、语法正确无误,语调自然,表达流畅。偶然有字音、字调失误。 二 级 (比较标准的普通话) 二级甲等(测试得分:87分-91.99分之间) 朗读和自由交谈时,声韵调发音基本标准,语调自然,表达流畅。少数难点音有时出现失误。词语、语法极少有误。 二级乙等(测试得分:80分-86.99分之间) 朗读和自由交谈时,个别调值不准,声韵母发音有不到位现象。难点音失误较多。方言语调不明显。有使用方言词、方言语法的情况。 三级(一般水平的普通话) 三级甲等(测试得分:70分-79.99分
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