不同成熟度双孢菇硬度的拉曼光谱无损检测.pdfVIP

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2019-11-20 发布于天津
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不同成熟度双孢菇硬度的拉曼光谱无损检测.pdf

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第３７卷　第９期发　光　学　报Ｖｏｌ３７Ｎｏ９２０１６年９月ＣＨＩＮＥＳＥＪＯＵＲＮＡＬＯＦＬＵＭＩＮＥＳＣＥＮＣＥＳｅｐｔ. ꎬ２０１６文章编号:１０００￣７０３２(２０１６)０９￣１１３５￣０７不同成熟度双孢菇硬度的拉曼光谱无损检测 ∗ 刘燕德 ꎬ谢庆华ꎬ王海阳ꎬ孙旭东ꎬ唐天义 (华东交通大学光机电技术及应用研究所ꎬ江西南昌　３３００１３) 摘要:以拉曼光谱技术结合化学计量学方法实现两类不同成熟度的双孢菇菌盖硬度的建模预测分析ꎮ 将菌盖直径平均值２~３ｃｍ的样品划为Ⅰ类成熟度ꎬ３~５ｃｍ为Ⅱ类ꎮ 对两类样品分别取６５个进行光谱采集并测量硬度ꎬ分别采用标准正态变量变换、基线校正、一阶导数、二阶导数４种方法预处理ꎬ建立偏最小二乘模型 (ＰＬＳ)ꎮ 比较模型效果得出最佳预处理方法均为一阶导ꎬ但 Ⅰ类建模的预测相关系数(Ｒ )和均方根误差ｐ (ＲＭＳＥＰ)分别为０.８８７和０.４４４ꎬⅡ类的Ｒ和ＲＭＳＥＰ分别为０.８９６和０.４３５ꎮ 结果表明Ⅱ类成熟度蘑菇的ｐ硬度预测比Ⅰ类更为准确ꎬ在同等条件下ꎬⅡ类蘑菇硬度的变化更可准确预测ꎬ其贮藏保鲜更有规律可循ꎮ 关　键　词:双孢菇ꎻ便携式拉曼ꎻ硬度ꎻＰＬＳꎻ无损检测中图分类号:Ｏ６５７.３　　　文献标识码:Ａ　　　ＤＯＩ:１０.３７８８/ ｆｇｘ１１３５Ｎｏｎ￣ｄｅｓｔｒｕｃｔｉｖｅＤｅｔｅｃｔｉｏｎｏｆＤｉｆｆｅｒｅｎｔＭａｔｕｒｉｔｙＡｇａｒｉｃｕｓＢｉｓｐｏｒｕｓＦｉｒｍｎｅｓｓＢａｓｅｄｏｎＲａｍａｎＳｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ ∗ ＬＩＵＹａｎ￣ｄｅ ꎬＸＩＥＱｉｎｇ￣ｈｕａꎬＷＡＮＧＨａｉ￣ｙａｎｇꎬＳＵＮＸｕ￣ｄｏｎｇꎬＴＡＮＧＴｉａｎ￣ｙｉ (ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＯｐｔｉｃｓ￣Ｍｅｃｈａｎｉｃｓ￣ＥｌｅｃｔｒｏｎｉｃｓＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｎｄＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎꎬＥａｓｔＣｈｉｎａＪｉａｏＴｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＮａｎｃｈａｎｇ３３００１３ꎬＣｈｉｎａ) ∗ＣｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇＡｕｔｈｏｒꎬＥ￣ｍａｉｌ:ｊｘｌｉｕｙｄ＠１６３.ｃｏｍＡｂｓｔｒａｃｔ:ＴｈｅｆｉｒｍｎｅｓｓｍｏｄｅｌｏｆａｇａｒｉｃｕｓｂｉｓｐｏｒｕｓｐｉｌｅｕｓｗａｓｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄｂｙｕｓｉｎｇＲａｍａｎｓｐｅｃｔｒｏｓ￣ＴＭｃｏｐｙｃｏｍｂｉｎｅｄｗｉｔｈｃｈｅｍｏｍｅｔｒｉｃｍｅｔｈｏｄｓ. ＷｉｔｈｔｈｅｈｅｌｐｏｆＰｉｎＰｏｎｉｔｅｒｐｏｒｔａｂｌｅＲａｍａｎｓｐｅｃｔｒｏｍｅ￣ｔｅｒꎬｒａｐｉｄａｎｄｎｏｎｄｅｓｔｒｕｃｔｉｖｅｆｏｒａｇａｒｉｃｕｓｂｉｓｐｏｒｕｓｆｉｒｍｎｅｓｓｐｒｅｄｉｃｔｉｏｎｗａｓｓｔｕｄｉｅｄ. Ａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅａｖｅｒａｇｅｐｉｌｅｕｓｄｉａｍｅｔｅｒꎬｔｈｅｓａｍｐｌｅｓｗｉｔｈｐｉｌｅｕｓｄｉａｍｅｔｅｒｏｆ２－３ｃｍｗｅｒｅｃｌａｓｓｉｆｉｅｄａｓｃｌａｓｓ Ⅰｍａ￣ｔｕｒｉｔｙꎬ３－５ｃｍａｓｃｌａｓｓ Ⅱ. ６５ｓａｍｐｌｅｓｏｆｅａｃｈｔｙｐｅｗｅｒｅ