国际交往礼仪与文化概述.ppt

MABE BY CHERRT 西餐礼仪--- 咖啡的种类 爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢.  MABE BY CHERRT 西餐礼仪--- 咖啡的种类 拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好. MABE BY CHERRT 西餐礼仪--- 咖啡的种类 冰滴,是一种特殊过滤方式冲泡的冰咖啡.说是冰咖啡其实并不冰,只是常温的.一般也用混合咖啡豆,这种方式冲出来的咖啡很清淡的 1 磨豆：10g 细度：4-4.52. 把咖啡粉平铺于冰滴壶中间的咖啡粉容器内3. 附上丸形滤纸（功能：全面性萃取）4. 在圆形的储水器中注入100cc的冷水（咖啡粉与水的比例为1：10）5. 打开旋钮式水阀开关，先以一秒2滴左右的速度让滤纸充分吸收水分6. 最后以10秒7滴的速度，匀速滴漏萃取至冰滴壶下壶即可 MABE BY CHERRT 国际交往礼仪与文化 MABE BY CHERRT 第 四 讲 餐饮礼仪(二) 饮品礼仪及其他 MABE BY CHERRT 西餐礼仪---饮酒礼仪 西餐不论是便餐还是宴会，十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律。一般来讲, 每道不同的