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- 约 37页
- 2019-11-16 发布于江苏
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制定标准的目的就是为了执行的。同时,制定好的标准,要通过实践来检验标准的合理性和可操作性,并根据运行中发现的问题随时进行修订。 肯德基的分店遍布全球近百个国家,超过1万个。然而,肯德基国际公司在万里之外,又怎么能相信他的下属们能循规蹈矩呢?一次,上海肯德基有限公司收到了3份总公司寄来的鉴定书,对他们外滩快餐厅的工作质量分3次鉴定评分,分别为83、85、88分。 公司中外方经理都为之瞠目结舌,这三个分数是怎么评定的?原来,肯德基国际公司雇佣并培训了一批人,让他们佯装顾客潜入店内进行检查评分。这些“特殊顾客”来无影,去无踪,这就使快餐厅经理、雇员时时感到某种压力,丝毫不敢疏忽。 标准要能够经常保持同变化中的企业环境相适应,要不断的充实、更新、优化、细化,使标准更加务实、有效。 岗位概况主要包括岗位任职资格、岗位工作职责两部分内容。这两部分内容来自于《岗位说明书》,因为它是岗位工作手册的纲领性文件,所以放在岗位工作手册的前面。 岗位任务即岗位事项清单,是指通过罗列的清单方式,按照每天、每周、每月、每季度、每年等规律,将该岗位的事项以表格的形式罗列出来,以确保事项无遗漏。参考表格如下: 时间类别 序号 工作名称 备注 每天 ? ? ? ? ? ? 每周 ? ? ? ? ? ? 每月 ? ? ? ? ? ? 每季度 ? ? ? 每年 ? ? ? 工作说明主要是由工作流程图及流程说明组成,对上
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