2014年7月份食物安全报告.PDFVIP

2014年7月份食物安全報告 食物環境衞生署 食物安全中心 2014年8月 引言  食物安全中心 中心( )採取 「日常食品監察 」、「專項食 品監察 」及 時令食品監察「 」三方面的食品監察策略 ， 在入口 、批發和零售層面抽取食物樣本作微生物含量測 試 、化學測試及輻射測試 。  中心會每月公布 「食物安全報告 」，令市民可適時地獲 得最新的食物安全資訊 。  以下是中心根據2014年7月期間完成的食品監察結果分 析所作的報告 。 2 食物樣本種類  約11600個包括多種不同類別的食物樣本。 穀類及穀類製品 5% (600) 蔬菜、水果及其 製品