屠宰动物收购管理和宰前检疫.pptVIP

屠宰动物的收购管理和宰前检疫 第一节 屠畜收购和运输的兽医卫生监督 第二节 宰前检疫和宰前管理 第一节 屠畜收购和运输的兽医卫生监督 一、屠畜收购的兽医卫生监督 二、屠畜运输的兽医卫生监督 一、屠畜收购的兽医卫生监督 （一）收购前的准备 1、了解疫情 了解产地是否非疫区， 近期有无疫病发生流行，是否经过了免疫接种。 2、物质准备 收购点有圈舍、空坝等 存放动物的必要设施设备。 3、人员准检疫人员分工，收购到 运至目的地全程都有专人负责。 （二）检疫管理 1、严格检疫 按照农业部 《生猪产地检疫规程》严格开展检疫工作。 2、加强管理 收购的动物应按来源、批次分圈饲养，及时调运，对场地经常清扫消毒。 《生猪产地检疫规程》 一、检疫对象：口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫。 二、检疫合格标准 1、来自非封锁区或未发生相关动物疫情的饲养场（养殖小区）、养殖户。 2、按照国家规定进行了强制免疫，并在有效保护期内。 3、养殖档案相关记录和畜禽标识 符合规定。 4、临