营养方式对小球藻生长性能及营养价值的影响_严佳琦.pdfVIP

32 4 　　　　　 　　　　　 　　　　　　 Vol.32, N o.4 2 0 1 1 8 　　　　　　　　PROGRESS IN FISHERY SCIENCES Aug ., 20 11 ＊ 严佳琦　黄旭雄 　黄征征　胡　盼　吕为群　林　锋 (, 201306) 　　　分别对小球藻 Ch lorel la sp .2003ZGH023 进行光合自养、混合营养高碳、混合营养低碳 和异养低碳培养, 探讨不同营养方式对小球藻生长及细胞营养 成的影响。结果表明, 在基础培养基 中添加有机碳源, 可显著提高小球藻的细胞密度和生物量, 其中异养低碳 细胞密度可达54.73× 6 10 c ll/ml, 生物量6.86 g (dw )/L, 且混合营养和异养小球藻细胞体积变大。在细胞营养 成上, 与 自养小球藻细胞相比, 异养培养的小球藻细胞内蛋白含量显著下降而脂肪含量显著增加。光合自养 、混合营养高碳 、混合营养低碳 和异养 小球藻细胞粗蛋白含量分别是41.88%±0.14%、 24.60%±0.07 %、21.93%±0.13 %和12.91%±0.35%。不同营养方式下小球藻的氨基酸总量变 化与其粗蛋白含量的变化趋势相一致, 光合自养 混合营养高碳 混合营养低碳 异养 。 小球藻总脂肪含量最高的为混合营养高碳 (15.32%±1.58%)和异养低碳 (14.15 %±0.93%), 显著高于混合营养低碳 (12.35%±0.25%)和光合自养 (10.04%±0.39%)。小球藻的脂肪酸 成会随着营养方式的改变而改变, 光合自养 小球藻的主要脂肪酸为18 ∶3n3 和14 ∶1, 混合营养 小球藻的主要脂肪酸为14 ∶1 和18 ∶1n9, 异养低碳 中小球藻的主要脂肪酸为18 ∶1n9 和16 ∶0。 　　小球藻　　光合自养　　混合营养　　异养　　生长　　营养 成 　S917.3　　　　A 　　　　1000-7075(2011)04-0077-09 Effect of different trophic modes on the growth performance and nutrition of Chlorella sp. ＊ YAN Jia-qi 　HUANG Xu-xiong 　HUANG Zh ng-zh ng 　 H U Pan 　L W i-qun 　LIN F ng (Coll g of Fish ri s and Lif Sci nc , Shanghai Fish ri s Univ rsity, 201306) ABSTRACT　　 A Ch lorella strain 2003ZGH023 w as cultur d at mod s of photoautotrophic (light, basic nutri nt formula), mixotrophic w ith high carbon l v l (light, basic nutri nt for- mula, 8 gram organic carbon p r lit r), mixotrophic w ith low carbon l v l (4 gram organic car- bon p rlit r ), and h t rotrophic w ith low carbon l v l (darkn ss, basic nutri nt formula, 4 gram organic carbon p r lit r )r sp ctiv ly.Th ff cts of diff r nt trophic mod s on th grow th p rformanc and nutritional composition of th Ch lorella w r studi d.Th