GB 14891.2-1994辐照花粉卫生标准.pdf

中华人民共和国国家标准 辐照花粉卫生标准 G胜 14891，2一94 Hygienic standard for irradiated pollen ，主题内容与适用范围 本标准规定了辐照花粉的技术要求及检验方法。 本标准适用于经?射线或电子束照射的玉米、荞麦、高粱、芝麻、油菜、向日葵、紫云英的蜜源的纯花 粉及混合花粉。 2 91用标准 GB 4789食品卫生微生物学检验 GB 5009食品卫生理化检验 3 术语 花粉:系蜜蜂采集的植物雄性生殖细胞。 4 技术要求 4.1辐照花粉是以保鲜、防霉、延长贮存期为目的的经Y射线或电子束照射的花粉。 4.2辐照剂量限制;原料鲜花粉经soc。或”Csy射线或电子加速器产生的低于IOMeV电子束照射，其 平均总体吸收剂量为8kGy, 43照射原则:照射均匀，剂量可靠准确。 5感官指标 包装完好，花粉为橙黄、淡黄或黄绿色的颗粒，味略苦涩，具有花粉固有的香味，无异味、无杂质、无 虫蛀、无霉变结块、无蜻虫。 6理化指标 理化指标见表工。 表1 .— — rc-一- 舀.一一- 一! #kV,mgikg 水分，% V / V / 镇 镇 镇 镇 10 汞(以Hg计) 0.015 铅(以Pb计) 0.5 砷(以As计) 0.5 占 小rJ一 0.1 /、 厂、 DDT 0. 1 中华人民共和国卫生部1994一02一23批准 1994一07一01实施 GB 14891.2一94 了 细菌指标 细菌指标见表2, 表2 项 目 指 标 菌落总数，个/9 5 100 大肠菌群，个/100g 《 30 致病菌(系指肠道致病菌和致病性球菌) 不得检出 裤菌数，个/9 100 8检验方法 理化指标按GB 5009执行。 细菌指标按GB 4789执行。 附加说明: 本标准由卫生部卫生监督司提出。 本标准由华西医科大学、四川省卫生防疫站、南京辐射中心负责起草。 本标准主要起草人王瑞淑、刘敏诚、李品芳、尹道川、谢