物流管理的成功关键.pptVIP

6.對物流輔助環節的管理 6.3 流通加工 流通加工目的 流通加工內容 目 的 提供冷凍、分拆包裝、簡單的商品加工、預處理等 適應多樣化的顧客的需求 保鮮 保持並提高其食品的可存機能 獨特的商品分裝 提高商品的附加值 標準化、單位化 可以規避風險，推進物流系統化 6.對物流輔助環節的管理 6.3 流通加工 管理要點 食品---從顧客的角度出發去考慮流通加工的具體標準 消費資料---以服務顧客、促進銷售為目的，既要達到對顧客的吸引、促成交易，又要注重美觀與藝術感 生產資料---考慮廠商的品種規格要求，對相應的產品進行對應的加工，以適應顧客的需求的變化，服務顧客的目的 6.對物流輔助環節的管理 6.3 流通加工 流通加工合理化 根據企業的客戶的需要，使得企業的流通加工適應多樣化需要 進行集中的流通加工，提高加工質量，更有效地提高產品利用率 增強對商品的預處理等作業的管理，提高物流效率，降低物流損失 銜接不同的運輸方式，進行使物流更加合理的流通加工 根據企業的出貨計劃，進行對流通加工的作業調配 3. 物流管理的基本內容 3.3 物流管理的內外部分工 企業外銷售物流管理 物流據點合理化分布的解決對策 必須提高選、理貨、檢驗、分類等的作業效率 為實現多品種、少批量和多批次、小批量配送，必須提高集貨配送功能 庫存品種、數量、庫位，配送區域必須一目了然，以方便貨與配貨操作 必須盡力減少庫存，消除滯銷商品 必須對庫存的ABC分類管理，對市場做到心中有數 3. 物流管理的基本內容 3.3 物流管理的內外部分工 企業外銷售物流管理 實現銷售物流合理化的具體要求： 對企業倉庫庫存水平和生產能力進行充分的了解，使 銷售進度與生產進度和庫存水平相配合 要利用對銷售全過程的信息系統管理，通過銷售信息在企業各部門的共享和傳遞，更好地加強對銷售物流響應的協同工作，實現對銷售物流更快的響應 做好倉庫庫存產品和JIT準時性生產產成品的配貨管理，加強配送的包裝加工能力，加快產成品的周轉和流通速率，提高銷售營利率 規劃好對銷售訂單中的商品交運管理，保証支持市場營銷的要求，以最佳的商品後備運輸支持企業的市場營銷戰略 3. 物流管理的基本內容 3.3 物流管理的內外部分工 企業外回收物流與廢棄品物流 企業外回收物流是指企業對銷售物包裝品或廢棄物的回收與再合理利用的過程以及企業對銷售發生退貨之時對產品的回去收過程 外回收物流能夠合理運轉的關鍵是企業要轉變觀念，建立企業的“大物流”意識，建立專門性的回收物流工作組，進行對於外界已銷售產品的包裝品或廢棄品進行回收與再投入使用工作；設立對企業客戶退貨的專門處理程序，盡快回復客戶的退貨請求，做好對退貨產品的處理措施如再加工、重新返式或商討通過降價打折來讓顧客重新接受產品等，來滿足客戶的退貨或換貨要求，從退貨事件中吸取經驗，以提高顧客對企業及其產品的滿意度 4.物流管理的準備工作 4.1 物資、半成品、產品的編碼標準化 物料編碼 編碼原則 物料編碼是以簡單的文字、符號、字母加上數字等來代表物料、品名、規格或屬類及其其他有關事項的一種代碼方法，它有助於企業實現對於物料流通的一種系統化的分類管理 簡單性原則 對應性原則 伸縮性原則 適用性原則 4.物流管理的準備工作 4.1 物資、半成品、產品的編碼標準化 標準化與流轉性要求 企業的物料編碼必須同時滿足通用性與適用性的問題，使得物料管理標準化、動態化，以確定物料的余缺情況和在運動過程中的流動情況，避免有物料滯流和流失的現象發生，造成企業的損失 物料編碼應帶如下五種信息：托盤號、零件號，批號、設備進入順序號與數量號 4.物流管理的準備工作 4.1 物資、半成品、產品的編碼標準化 系統管理原則 系統管理原則也就是對於物資的編碼管理要從系統管理的的角度出發，通過基本編碼庫建立相互之間的信息編碼的連接，在分段編碼的基本上，通過彼此之間的關聯功能連接，實現對於物資流轉信息全過程管理 對於物資的分段編碼，最主要的是建立原材料入庫存、半成品再到成品、成品入庫進入待銷售區域三階段間的共有信息的自動編碼體系，使得企業物資在流轉的每個階段、每個環節都能在編碼中表現出來，同時又可以提供對物資流轉統計、分析方面相關資料. 對物資流轉中的編碼操作要點： 對原材料入庫始，就將使用信息加入編碼系統分類中 對原材料申領出庫進入生產領域後，繼續以對物料流轉編碼的延續規律來對其進行自動編碼 在生產出成品後，要給予其一個外界適用的特定條形碼 4.物流管理的準備工作 4.2 物流信息流程再造 物流信息流程分析 物流信息流程就是指企業從原材料採購入庫伊始，直到生成在制品。然後到產品，再到銷售商品環節所進行的對於物資的消耗和新產品