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- 2019-11-10 发布于广西
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* 物理化学 当cS→∞时, r0→rmax= a = k2cE,0 可见, rmax∝ cE,0(酶的总浓度) k2 = a /cE,0称为周转数,决定了酶的催化效率 KS称为酶催化正向反应的Michaelis常数,是“稳定态” 浓度比cEcS/ cES大小的量度; b = k-1cE,0是逆向酶催化反应的最大初速率 KP称为酶催化逆向反应的Michaelis常数 若体系中存在可能消耗酶催化剂的物质,催化速率将 受到抑制,称为酶催化阻化。 * 物理化学 §7 反应速率的实验测定原理与方法 一、常规法 时间——相对容易,即时浓度——相对困难 ◎ 化学法 ◎ 物理法:测定与浓度有线性关系的物理量(y) 或其变化量。经推导可得式(7-95): * 物理化学 反应:aA + eE →产物 ,若 当 n = 1时可得: 当 n ≠ 1时可得: 反应器分为间歇式和连续式两种 用间歇式反应器进行动力学研究——静态法 用连续式反应器进行动力学研究——流动法 * 物理化学 二、流动法 搅拌式流动反应器——微分反应器,其特点是: 反应器内物料浓度均匀稳定,反应速率(r)与入 口物料的流量(u)、浓度(c0)、反应器内物料体积(Vr) 及出口浓度(c)的关系为: 管式流动反应器——积分反应器,其特点是: 在恒流条件下,反应器
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