水产动物饲料配制技术1.ppt

水产动物营养需要与饲料配制技术 叶元土 苏州大学农业科技学院 Yeyuant@pub.sz.jsinfo.net 主要内容 淡水渔业发展的基本形式 水产饲料工业发展情况 水产动物营养需要的特点 水产饲料配制 水产配合饲料的质量管理 水产饲料加工质量 水产饲料的利用与投喂技术 一、淡水渔业发展的基本形式 总量为4278.99万吨： 其中海水养殖1061.28万吨； 海洋捕捞1477.45万吨； 内陆养殖1516.93万吨。 内陆捕捞223.32万吨。 我国渔业总量的发展趋势 全国水产品总产量控制和保持在4 000万～4 500万吨； 海洋捕捞、海水养殖和淡水养殖（包括捕捞）三个1 300万～1 500万吨； 存在的2大问题：养殖品种结构调整、水产品加工业 各类养殖水域的面积构成（含稻田养殖面积） 各类养殖水域的产量构成 全国淡水各品种产量历年变化 2001年淡水水产品产量 2000年全国品种产量构成 2001年辽宁淡水品种结构 2000年江苏省各品种产量构成 2000年广东省各品种产量构成 2000年4大家鱼和鲤鱼产量排序（大→小） 2000年鲫鱼等产量排序（大→小） 2000年虾、蟹产量排序（大→小） 二、水产饲料工业 我国水产动物营养与饲料研究起步于80年代初期。 在整个饲料工业中，水产配合饲料仅占饲料总量10%。全国饲料总量约7000万吨。 同时水产配合饲料在水产养殖生产中的使