三亚凤凰岛项目餐饮街.pptVIP

? 建 进 引 考 可 理念篇： ? ? ? 保留20% 虑 商家建议 俏江南 北京兰会所设计师： 兰会所——主打“奢华”，定制化的硬、软元素结 合，辅以混搭的巧妙运用，提升顾客消费体验度 设计篇： Philippe Starck，代表作 是香榭利舍总统私人住宅、 关键字：空间、混搭、视觉 解读：通过混搭的方式巧妙的融汇画、 香港半岛酒店、纽约Asia de Cuba酒店等 装饰风格 混搭式，融汇法国宫廷、 中国式油画、现代摇滚等 诸多元素，时间和空间上 的完美结合； 饮食格调 兼容并蓄，保留20%的原俏 江南菜品，增加粤菜、官 府菜份额，从而迎合更多 口味 兰会所有两家：北京建国 门外兰会所7000平米，上 海外滩兰会所5000平米 议 会所 —— 镜、光线摆脱会所在空间入口以及空间 垂直空间上的不足，从而给人视觉上的 带来质的享受 商业 关键字：愉悦、多数 解读：”客人来这里消费的同时，可以 得到审美上的满足，这才是我们想追求 的；… “ ，而且“能有更大众化的客人” 体验篇： 关键字：顶级、定制 解读：高达3亿的装修费、1200万设计 费、500万百乐水晶灯、法国艺术家的 团体创作等等，配以客户“感动服务” 本报告是严格保密的。 116 国贸店 ? ? ? ? 有5252家分店 商家建议 俏江南 俏江南——中国高端新派川菜连锁品牌，改 良后适合大众口味，目前全国有52家分店 俏江南发展历程 2000年 2005年 2007年 2000年4月第一家俏江南品 2005年1月，俏江南上海 2007年11月，俏江南被确 牌店在北京国贸开业，开 881会所开业，标准俏江南 定为“中国驰名商标”， 始入主商务正餐市场 开始布局高端餐饮服务 成为在中国在全球范围唯 一获得国际法律保护的商 标标志，开始国际化步伐 俏江南信息档案： 旗下品牌：俏江南品牌餐厅、兰会所（LAN club）、SUBU、Steam(蒸)； 881会所 客户定位：商业精英、政界要员等高端消费群体； 经营模式：直营、特许加盟（2006年开始），以直营为主； 区域分布：目前在北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳等15个城市 家分店，预计2010年后在印度尼西亚，台湾，美国纽约进行布点，其中台湾将 会开设10家品牌餐厅 风格之一 本报告是严格保密的。 119 创建时间：2006年4月16日 定位主题：商务品牌餐饮 目标客户：商务休闲等高端人群 区域分布：48家，分布北京、上海等城市 创建时间：2007年12月8日 定位主题：顶级时尚概念品牌餐饮 目标客户：年轻时尚群族，创新清新 区域分布：仅1家分布在北京 创建时间：2009年3月 定位主题：创新、时尚年轻化的品牌餐饮 目标客户：时尚、高文化素质的商务人士 区域分布：共3家，北京1家，上海2家 创建时间：2006年12月26日 定位主题：奢华个性品牌餐饮 目标客户：商务、时尚晚宴，私人聚会 区域分布：2家。上海、北京各1家 俏江南四大品牌的共性是均定位于高端商务群体，不同的是在创新、 时尚，文化、个性等特点的着力点不同 商家建议 俏江南 俏江南品牌四大品牌均定位高端商务群体，俏 江南是大众高端品牌，兰会所是奢华个性品牌 创建时间：2006年4月16日 俏江南品牌餐厅 SUBU STEAM(蒸) 兰会所（LAN CLUB） 定位主题：商务品牌餐饮 目标客户：商务休闲等高端人群 区域分布：48家，分布北京、上海等城市 创建时间：2007年12月8日 定位主题：顶级时尚概念品牌餐饮 目标客户：年轻时尚群族，创新清新 区域分布：仅1家分布在北京 创建时间：2009年3月 定位主题：创新、时尚年轻化的品牌餐饮 目标客户：时尚、高文化素质的商务人士 区域分布：共3家，北京1家，上海2家 创建时间：2006年12月26日 定位主题：奢华个性品牌餐饮 目标客户：商务、时尚晚宴，私人聚会 区域分布：2家。上海、北京各1家 俏江南四大品牌的共性是均定位于高端商务群体，不同的是在创新、 时尚，文化、个性等特点的着力点不同 本报告是严格保密的。 120 地块分析 功能分区 交通组织 单体设计 退台设计——享受与 海的直接对话 地块分析 功能分区 交通组织 单体设计 全透明设计——充 分享受每一寸海 地块分析 功能分区 交通组织 单体设计 内部风格——风格 多变，与外立面形 成混搭、冲突的美 ? 可欧式古典，可时尚简约； ? 可中式复古，也可中式简约； ? 可田园清新，也可富贵典雅 地块分