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第五章 相平衡 5.1 引言P271 相平衡是热力学在化学领域中的重要应用之一。研究多相体系的平衡在化学、化工的科 研和生产中有重要的意义，例如：溶解、蒸馏、重结晶、萃取、提纯及金相分析等方面都要 用到相平衡的知识。 一、研究方法： 1.相图 （phase diagram ）表达多相体系的状态如何随温度、压力、组成等强度性质变化而变化 的图形。 2.相律 （Phase rule ) 讨论平衡体系中相数、独立组分数与描述该平衡体系的变数之间关系 的规律。 二、两个重要概念