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·专题 台湾经济 研 究·
休闲卖场服务竞争力之评估
周美利
远东科技大学休闲运动管理系,台湾 台南 74448 )
摘 要:对于台湾的量贩业来说,便宜的售价是消费者衡量服务的重要指针,价格知觉为服务质量
认知前因之一。另外服务质量不是一种对服务提供者的评估,而是依靠顾客对表现的认知
的判断。台湾四家大型量贩店(大润发、家乐福、爱买吉安、台糖量贩)中,家乐福在服饰类
有最低廉之价格;在居家类家电用品项目,大润发较其它三家便宜甚多;在购买五种商品
后结帐时间秒数项目上,家乐福表现最差;在退货程序时间方面,台糖量贩店最 ;四家大
卖场室内冷气温度均偏强;在消防警报器数量及消防 栓数量方面,各卖场皆符合消防法
规。
关键词:休闲量贩;价格知觉;服务质量;服务竞争力
中图分类号:F717.6;F719 文献标识码:A 文章编号:1671-93 1X (2012)01-0033-07 33
汉
职
业
技
术
据台湾地区野经济部商业司冶统计(2008) 台湾的 格促销不会影响品牌忠诚度冶(王明裕 2006 冤与野顾 学
院
量贩业2008 年 10 月营业额为 120 亿元新台币 1 客满意度不会影响品牌忠诚度冶(黄靖文 2004 冤遥 因 学
至10 月累积营业额为1322 亿元新台币遥 虽然大环 此 笔者便感到好奇院大卖场是不是会利用自身的广 报
境的不景气造成批发零售餐饮业较上年同月减少 告效果 或利用促销档期的宣传手法 来误导消费 二
2.17% 但量贩业仅较去年同期微幅下降0.47% 可 者 致使其不是市场最低价 依旧能吸引消费者的目 一
见在不景气的时期 消费者对价格的敏感更高 强调 光遥在本研究之前 也有其它研究者对量贩店进行访 二
年
价格便宜的量贩店仍是消费者的最爱遥 量贩店的平 谈 结果显示 量贩店百分之八十的促销活动 会在
第
价形象深植人心 有学者做过研究院当营销人员在做 活动前两个月就开始规划曰 促销的档期多为两周一 十
促销规划时 当品牌属于低权益渊形象为低价商品或 期 有百分之五十的促销计划是野供货商冶提出 供货 一
卷
品牌冤时 使用价格促销的形式 会对品牌带来较佳 商为了
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