郑州市食品工业十三五发展规划.docVIP

PAGE 郑政办〔2017〕23号 郑州市人民政府办公厅关于印发郑州市食品 工业“十三五”发展规划(2016—2020年)的 通 知 各县 ( 市、区)人民政府,市人民政府各部门,各有关单位: 《郑州市食品工业“十三五”发展规划 (2016—2020年)》已经市政府同意,现印发给你们,请认真贯彻实施。 2017年3月3日 — PAGE 36 — 郑州市食品工业“十三五”发展规划 （2016-2020年） 食品工业是重要的民生和基础性产业，也是郑州市七大工业主导产业之一，加快食品工业发展对于促进全市经济增长、提高居民生活水平、扩大就业、带动相关产业发展具有重要意义。“十三五”期间，是郑州市加快建设国家中心城市、中国制造强市的关键时期，为推进食品工业转型升级、打造产业发展新优势，依据《中国制造2025》及河南行动纲要、《郑州市国民经济和社会发展第十三个五年计划纲要》等文件，编制本规划。 一、行业现状和发展环境 （一）“十二五”主要成就 1. 产业规模不断壮大。2015年，全市规模以上食品工业完成工业增加值537.9亿元，是2010年的2.9倍，占全市工业的比重由11.5%提高到16.2%，实现主营业务收入976.7亿元，是2010年的1.8倍，其中农副食品加工业、食品制造业、饮料、烟草分别实现主营业务收入310.8亿元、384.6亿元、123.6亿元、157.7亿元，分别比2010年增加124.3亿元、181.2亿元、57.4亿元、64.4亿元。 2. 部分行业优势突出。经过“十二五”时期的快速发展，郑州市食品工业形成了一些在全国、全省具有较强影响力的优势行业。其中速冻食品企业在全国速冻食品行业市场占有率超过60%，郑州市已成为全国最大的速冻食品生产、研发基地和物流中心。枣制品规模全国第一，方便面行业约占全国20%的市场份额，以“黄金叶”为明星产品的河南中烟建成我国长江以北最大的卷烟生产基地，小麦粉、肉类屠宰加工等行业也具有一定影响力。 3. 企业实力不断增强。坚持培内与引外相结合，实施推进了战略性企业培育计划，着力培育大企业大集团，全市形成了三全、思念、好想你、白象等一批行业龙头企业，引进了双汇、中粮、益海嘉里、雪花等一批国内外知名企业。三全、思念在国内速冻米面食品市场占有率分别超过30%、20%，好想你枣制品市场占有率全国第一，阳光油脂成为我国中西部地区最大的食用油脂和植物蛋白生产加工企业，博大面业挂面生产规模位居全国前三强，金星啤酒产销量位居河南第一、全国五强，2015年全市食品工业规模以上企业191家，其中主营业务收入超3亿元、超10亿元、超20亿元企业分别达到80家、22家、10家。 4. 创新能力不断提升。一是新产品开发成效显著，企业把握市场需求不断优化产品结构，呈现多元化、优质化发展态势，思念推出牛魔王水饺，好想你推出无核即食大枣，金星推出原浆啤酒，众多新产品深受消费者欢迎。二是创新能力不断增强，“十二五”期间，企业不断加大研发投入，加强技术中心等创新平台建设，企业创新主体地位进一步增强。截止2015年底，郑州市食品企业建有国家级企业技术中心4家，省级企业技术中心19家，市级企业技术中心20家，三全、思念均设立速冻食品行业博士后科研工作站。三是全面推进名牌发展战略，品牌建设成效显著，截止2015年底，郑州市食品工业拥有好想你、三全等12个中国驰名商标，雏牧香、博大等45个河南省著名商标。 5. 集聚效应优势明显。郑州市明确了食品工业主要布局二七区、新郑市、惠济区，积极引导重点企业和项目向园区集中，加大建设力度，产业集中度不断提高。随着顶新、花花牛、雏鹰农牧、益海嘉里、好想你等一批重点项目相继建成投产，食品工业集聚区的产业规模和竞争能力大幅提升。2015年马寨食品工业集聚区主营业务收入73亿元，新郑新港产业集聚区主营业务收入260亿元，惠济经济开发区主营业务收入63亿元，园区内规模以上食品企业主营业务收入约占全市食品工业的50%以上。 “十二五”以来，郑州市食品工业虽然取得了一定成绩，但仍存在一些制约行业发展的突出问题。主要包括: 一是产品结构不够合理，初加工、低附加值产品较多，同质化、低档化问题比较突出；二是装备技术水平不够强，郑州市食品工业整体技术和装备水平与发达国家、地区相比，在自动化和智能化等方面有一定的差距；三是营销模式相对滞后，部分企业品牌意识偏弱，互联网O2O、个性化定制等食品行业营销新模式未得到普遍应用；四是项目投资建设乏力，目前郑州市在建和新开工食品工业项目较少，难以形成新的增长点，影响了郑州市食品工业的平稳快速发展。 （二） “十三五