13-《渗透检测》第1-3章-张彦新.ppt

表面活性和表面活性剂 2.7.4乳化作用 乳状液的不稳定性：由于油和水接触界面很大，所以其表面很高而形成不稳定状态，相互碰撞、自动凝聚而减少其界面使油水分层。 使乳状液稳定的办法：克服分散相液珠的碰撞集聚，加入乳化剂。 3.乳化剂： 概念：具有乳化作用的物质称为乳化剂。 乳化剂材料：表面活性剂（肥皂、洗涤剂等） 具有亲水性的大分子化合物（明胶、蛋白质、树脂等） 表面活性和表面活性剂 2.7.4 乳化作用 4.乳化方法：将少量乳化剂加入到两种互不相溶的液体之中，经剧烈搅拌或超声振荡便成乳状液。 判断乳状液类型的办法：在显微镜下滴一滴“水”或“油” 滴“水”：若水与分散介质混合，则是O/W型。 滴“油”：若油与分散介质混合，则是W/O型。 5.乳化现象的产生机理（00） 降低水油界面张力 分散相（油）液滴周围产生保护膜 6.渗透检测中的乳化现象 后乳化型渗透液 + 水包油（O/W）型乳化剂：乳化后，渗透液液滴被水包围，可与水一起冲走达到清洗目的。 表面活性和表面活性剂 2.7.5 表面活性剂在溶液中的作用 1 表面活性剂的内部性质（胶团形成） 2 表面活性剂的表面性质（吸附） 什么叫凝胶区？如何利用表面活性剂的凝胶现象提高渗透检测的灵敏度？（III级） 第三章 渗透检测的光学基础 光的本性 发光及光致发光 光度学 对比度和可见度 缺陷显示及裂纹检