生物化学脂类代谢课件.pptxVIP

第七章 脂 类 代 谢; ;甘 油;;甘油三酯结构;常见的脂肪酸　;单不饱和脂酸 多不饱和脂酸 含2个或2个以上双键的不饱和脂酸 ;脂类的分类、含量、分布及生理功能 ;甘油三酯功能;第二节脂类的消化和吸收;条件： ① 乳化剂（胆汁酸盐、甘油一酯、甘油二酯等）的乳化作用； ② 酶的催化作用 ;胆汁酸盐的作用;消化过程及相应的酶 ;脂肪与类脂的消化产物，包括甘油一酯、脂酸、胆固醇及溶血磷脂等以及中链脂酸（6～10C）及短链脂酸（2～4C）构成的的甘油三酯与胆汁酸盐，形成混合微团(mixed micelles)，被肠粘膜细胞吸收。;部 位： 十二指肠下段及空肠上段;;;甘油三酯的消化与吸收;第三节 甘油三酯代谢;一、甘油三酯是甘油的脂肪酸;Triglyceride (TG) or triacylglycerol (TAG) ;二、甘油三酯的分解代谢;脂肪组织 ;脂肪动员反应步骤; ;;甘油的氧化分解;3-磷酸甘油醛;总结：甘油的生理功能？;甘油氧化分解产生能量情况;甘油的氧化分解;葡萄糖; 第二阶段：乙酰COA的生成;; Q:目前发现主要肝脏细胞具有甘油激酶，这意味着什么? A:甘油主要在肝脏中氧化或在肝脏中进行糖异生。;脂肪酸在血中由清蛋白运输。主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用。;脂肪酸的氧化分解;（1）脂肪酸的活化 脂酰COA的生成;在肉碱（carnitine）的协助下。;（3）脂酰基的?-氧化;脂酸经过多次β-氧化转变为乙酰CoA;脂肪酰CoA;; NADH + H+ ;;;脂酸氧化产生大量ATP ;7 轮循环产物：8分子乙酰CoA 7分子NADH+H+ 7分子FADH2;;氧化供能;;酮体的生成和利用 ; 酮体的生成 部位：肝线粒体 原料：乙酰CoA，主要来自脂酸的?-氧化。 关键酶：HMG CoA合成酶; ;CH;;2乙酰CoA ;硫激酶;酮体生成的生理意义 ;酮症酸中毒：;;4. 酮体生成的调节;（2）肝细胞糖原含量及代谢的影响;小 结;脂肪酸的氧化利用; 酮体的生成和利用 1、酮体代谢的特点：肝内生酮肝外用 2、酮体合成原料：乙酰COA 3、限速酶：HMGCoA合成酶、乙酰乙酸硫激酶 4、酮体具有分子小、溶于水、便于血液运输，并易于通过血脑屏障等特点。 5、意义：肝脏输出FA类能源物质的一种形式;三、脂酸的合成代谢;甘油三酯的合成代谢;甘 油;α-磷酸甘油的来源;1 ??原料及条件 乙酰CoA NADPH + H+ ATP;柠檬酸—丙酮酸循环;柠檬酸穿梭系统：;（3）合成过程;软脂酸合成的总反应式：;* 软脂酸的合成过程;;;经过7轮循环反应，每次加上一个丙二酰基，增加两个碳原子，最终释出软酯酸。;软脂酸合成的总反应;软 脂 酸 的 合 成 总 图;;软脂酸分解与合成代谢的区别;脂肪的合成 ;;提问1：为什么糖吃多了会发胖呢？ 提问2：糖和脂肪的互变;（四）脂酸合成受代谢物和激素调节;2 . 胰岛素促进、胰高血糖素抑制脂酸合成;第四节 磷脂的代谢;含有磷酸的脂类称为磷脂，是脂类中极性最大的化合物。 ;;;甘油磷脂的结构;;二、甘油磷脂的合成代谢;3. 合成过程;(2)CDP-甘油二酯合成途径;三、甘油磷脂的降解;（三）甘油磷脂的降解 ;甘油磷脂与脂肪肝;脂肪肝形成机理 ;胆固醇的代谢;* 胆固醇(cholesterol)结构;胆固醇（cholesterol）;* 胆固醇的生理功能;一、胆固醇的合成;1分子胆固醇 ;合成过程（分三个阶段）; ;（四）胆固醇合成的调节;二、胆固醇的酯化;2．血浆内胆固醇的酯化 ;;;;新检测出高胆固醇血症病人;新检测出高胆固醇血症病人;年过40岁者即使血脂不增高： 应避免经常食用过多的动物性脂肪和含饱和脂肪酸的植物油，如：肥肉、猪油、骨髓、奶油及其制品、椰子油、可可油等； 避免多食含胆固醇较高的食物，如：肝、脑、肾、肺等内脏，鱿鱼，牡蛎，墨鱼，鱼子，虾子，蟹黄，蛋黄等。 若血脂持续增高，应食用低胆固醇、低动物性脂肪食物，如：各种瘦肉，鸡、鸭、鱼肉，蛋白，豆制品等。 ;二、胆固醇的转化 ;（三）转化为7-脱氢胆固醇;第六节 血浆脂蛋白代谢;一、血　脂;来源 外源性—从食物中摄取 内源性—肝、脂肪细胞及其他组织合成后释放入血;血浆脂蛋白;二、血浆脂蛋白的分类、组成及结构 ;2、超速离心法;;三、载脂蛋白; ;胆固醇;四、血浆脂蛋白代谢; ;（二）VLDL 的代谢; ;（三）LDL的代谢;;（四）HDL的代谢; ;脂蛋白代谢三种关键酶的比较;血 浆 脂 蛋 白 代 谢 总 图;脂蛋白