《浅析战友茶业云南市场营销策略》-毕业论文（设计）.docVIP

l 桂林理工大学 市场营销专业 《市场营销策划》 期末考核策划方案 题 目： 浅析战友茶业云南市场营销策略 姓 名： 学 号： 专业班级： 任课教师： 评 分 评 分： 文 章 标 题 （5）： 资 料 引 用 （5）： 格式及规范性（5）： 方案逻辑结构（5）： 方案的全面性（30）： 方案的可行性（50）： 总 评 得 分（100）： 二0一二年五月 内 容 提 要 普洱茶是云南省的特产茶叶，具有减肥保健、口感温和的特点，在云南人民的历史文化中普洱茶也占了很大比例。目前普洱茶广泛存在于家庭，酒店，茶楼，商会等等，基本是不可或缺的。普洱种类繁多口味各异，等级分类并没有明确标准。 战友茶业作为新兴中小型普洱公司，自08年成立以来销售额迅速增长，确始终达不到理想高度。本文在营销环境上从经济、政治法规、竞争对手、消费者心理和SWOT方面着手，并对营销现状作出详细分析，提出改进建议，最后指出目前存在问题和对未来发展方面作出定位。 前 言 目前较出名的普洱茶企业有大益、八角亭、中华、下关沱茶等等，各种大中小茶企业鱼龙混杂，外加上政府没有个定位标准，造成目前普洱市场混乱的情形。 战友普洱茶近年来以一家小型企业进入普洱茶行业，以稳定老客户、开发新客户、主批发、兼零售的方式成功打入市场。 本文主要针对战友普洱茶在云南市场发展策略进行分析，首先介绍普洱茶的分类和特点，陈述战友普洱茶的发展概况，对云南市场进行营销环境分析，战友普洱茶SWOT分析，并对该企业品牌在云南市场开发策略进行重点分析：主要分为开发现状分析，营销策略分析，存在问题分析。最后提出对以上分析的改进建议。 浅析战友茶业云南市场营销策略 概述 = 1 \* GB4 ㈠普洱茶 1普洱茶的定义 普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺，使得成茶有一股独特的陈香。普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。用普洱茶蒸压后可制成普洱沱茶，七子饼茶，普洱茶砖。 2普洱茶的分类 （1）依制法分类 生茶：是指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸，单宁酸等成份，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成，并利用时间的延伸，产生越陈越香的效果。 熟茶：是指在现代科学基础上，利用人工陈化工艺，通过调配合适的温度，湿度，加速茶叶的发酵过程，使茶性变得温和，茶味得到改变。 （2）依保存方式分类 干仓普洱茶：是指茶叶存放在干净通风的仓库，使茶叶自然发酵陈化，具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存，就能越陈越香，成为珍品。 湿仓普洱茶：是指将茶叶存放在地下室，地窖等较湿热不通风的地方，加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多，喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”，是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中，利用高湿度或泼水，使新茶快速陈变，外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化，加工出来的茶品容易产生霉变，而且禁不住高温冲泡，更对人体健康不利。 （3）依外形分类 茶饼：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357g，每7个为一筒，每筒净重2500g，故名“七子饼”。 沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100g，250g，现在还有迷你小沱茶，每个净重2g-5g. 砖茶：是长方形或正方形的，以250g-1000g居多，制成这种形状主要是为了运输方便。 金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100g到数千克均有。 千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶重量都比较重（最小的每条都有50kg左右）。 散茶：指制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。 = 2 \* GB4 ㈡战友茶业的发展概述 战友普洱茶有限责任公司成立于2008年，是一家新成立的中小型公司。该公司拥有占地面积为400多亩的普洱茶种植基地，年产量达200多吨。生茶熟茶皆生产，主要产品有茶饼、沱茶、砖