为非实质等同的基因改造食物标签.ppt

如何製造基因改造食物？ [1] 概念 在目標生物中改變原有基因(特性)或加上新的基因(特性) 實際運作 在來源生物抽取所要的基因，然後將基因加到目標生物中 如何製造基因改造食物？ [2] - 例子 基因改造食物是否有害? [1] 監管 基因改造食物在推出市場之前，必須經過特定的機構測試和認可 在美國，基因改造食物受到三個機關監管︰ 食物及藥物管制局 環境保護局 美國農業部 基因改造食物是否有害? [3] “實質等同”概念 若新的食物的成分與傳統食物的一樣，則這基因改造食物就可被視為與傳統食物一樣安全 主要的考慮因素 提供基因及接收基因的生物的特性 食物成分 攝取量 食物營養資料 毒性資料 食物引起敏感的特性 基因食物的標籤制度 [1] 建議 為非實質等同的基因改造食物標籤 強制性標籤制會對基因改造食物造成負面的形象，但因為在市場上的基因改造食物都已經過安全測試，所以只有哪些成份與傳統食物不一樣的基因改造食物 (非實質等同的基因改造食物)才需要標籤 為所有基因食物標籤 消費者的知情權應該受到保護，所以所有含有基因改造成分的食物都需要加上標籤 討論 比較及對比傳統雜交及基因改造。 基因改造食物有何好處? 你會購買基因改造食物嗎? 為什麼? 我們在做這份功課的時侯 學會了十分多關於基因食物的知識 令我們能夠更加了解那些食物對我們有什麼樣的影響 這份功課對我們的影響十分深 而且很有趣 令我們對生物有進一步的了解 亦了解到基因食物對我們日常生活的影響 最後我們很高興能完成這份生物功課 完!!!!!! * FLAVR SAVRTM 蕃茄 傳統蕃茄 Flavr Savr 蕃茄在枝頭上成熟，蕃茄本身的味道能完全發展，而且在收割後蕃茄仍然結實 傳統蕃茄必須在未成熟時就採摘，以避免在運送途中因碰撞而造成的損毀. 增加蕃茄的味道 . 蕃茄的味道損失. 市場 在運送完畢後，傳統蕃茄需要噴上乙烯，以使果實成熟 Flavr Savr is modified tomato for suiting modern productions and distributions. Credit: Owen Koo 蕃茄 魚 蕃茄–魚 改造過的 DNA 除去細胞核的魚卵 魚的細胞 魚的 DNA 蕃茄的細胞 蕃茄的DNA 所要的基因 Credit: Owen Koo G.M 有害? 歐洲聯盟國家、澳洲、紐西蘭 加拿大，美國 正實行這政策的國家 增加了的經營成本，亦可能轉嫁到消費者身上 由於測試基因改造食物的技術限制，使標籤制度難以推行 未能完全滿足消費者的需要，例如食物是否被改造過就未能顯示出來 缺點 讓消費者知道食物中是否含有基因改造成分 有助監察和追查基因改造食物 提醒消費者注意食物的過敏性、成分及營養 不會對食物生產成本造成重大的影響 對國際貿易造成較小的影響 優點 為所有基因食物標籤 為非實質等同的基因食物標籤 基因食物的標籤制度 [2] *