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仪容仪表礼仪礼貌;仪容仪表、礼貌礼仪;“印象管理”认为;
职业形象构成
塑造良好的第一印象
1. 个人卫生
2. 仪容仪表
3. 仪态
服务人员面部表情
1. 笑
2. 各种状态下服务人员面部表情
服务员行为规范(行为举止)
乘坐电梯礼仪
电话礼仪
;这两幅图有什么不同?;职业形象的构成;塑造良好的第一印象;个人卫生;个人卫生注意事项:
(1)五 勤:勤洗澡、勤理发、勤刮胡须、勤刷牙、勤剪指甲。
(2)五 不:在客人面前不掏耳朵、不剔牙,不抓头皮、不打哈欠、不掏鼻孔。
(3)三 要:工作前要洗手、大小便后要洗手、早晚要漱口。
(4)两个注意:上岗前不吃韭菜、大蒜、大葱等,有气味食品;在客人面前,如不得以要打喷嚏或咳嗽,应背向客人,并以纸巾捂住口鼻。
;仪容仪表;仪容仪表— ①头发;;13;;仪容仪表— ②面部;仪容仪表— ③牙、口腔;仪容仪表— ④手部、首饰;18;仪容仪表— ⑤鞋、袜;;仪容仪表— ⑥制服;仪态
仪态指一个人的姿态举止要求,包括面部表情、站姿、坐姿、走姿蹲姿、手势等; 优雅的仪态— ①站 姿;;; 优雅的仪态— ②行姿;;;29; 一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面后脚跟提起,脚掌着地,臀部向下。;服务人员面部表情;面部表情标准;眼神:两眼视线落在对方眼鼻三角区 ;各种状态下服务人员面部表情;工作状态时面部表情:
⊙ 在与顾客目光接触时,应保持平和的表情,
切勿将喜、怒、哀、乐的心情在面部流露。 ;倾听客人说话时服务人员表情:
⊙ 倾听在与顾客交谈时,应保持微笑,目光专注,微微点头,表示正在留意顾客的讲话。
; 当客人投诉时服务人员面部表情:
⊙ 在听取客人投诉时,应表现虚心、谦恭的表情,根据顾客讲述的不同情节来流露表情,切忌流露不耐烦、无可奈何、疲倦的表情。
?
;服务员行为规范(行为举止);鞠躬:; 1、敲门:进入房间或办公室时必须敲门,以指关节力度适中,缓慢而有节奏的敲门,每次为三下,敲门后退离门前1米处等候,若无人应答中间稍作停顿,再上前敲一次,一般不超过三次。
2、上下楼梯:头要正、背要直、胸要微挺,臀部要收,膝要弯曲
3、交物件:递交、接收时均用双手,请客人填写表格时应将表格正面递交客人,递笔时笔杆一端朝向客人。
;4、引领客人:斜前2—3步处,转弯时用手势指引客人,依客人的步速行走。;5、行走:(靠右行走)
服务人员在行走时与顾客面对面相遇,应暂时停下步子,侧身、点头、微笑,同时说:“您好/早上好/下午好/或晚上好”,让顾客先行,目送客人,然后再恢复步伐。
;6、客人挡住服务人员去路时
在行走时发现顾客挡住去路,应先说:“不好意思,打扰一下”,等顾客让开,然后快步过去,同时说:“谢谢”。 ;7、顾客招呼时 ;B、当手头有事情时,如果不紧
急,应点头示意,同时马上
上前招呼客人;如果事情紧
急,应点头示意,让其他服
务人员帮助,或尽快完成手
头工作后招呼客人。
;8、听取顾客服务要求时;9、杜绝不雅的举动 ;48;
10、介绍:先将饭店同事介绍给客人,将身份低者、年轻者介绍给身份高者和年长者,将男性介绍给女性。
;乘坐电梯礼仪 ;与客人同乘一部电梯:;
B、 进入电梯后,应礼貌询问客人所到楼层,并为客人按下楼层按纽,在电梯行驶期间,服务人员应侧立在电梯按纽边的一边,不得背靠电梯间壁,不得盯住客人看。
;与客人不同时上电梯:;
B、客人后上电梯:电梯门开,服务员在电梯间中看到客人将上电梯,应动说:“XX好,请进。”同时用手扶住电梯开启的门沿(避免电梯门因超时而闭合并夹住客人),等客人走进电梯后,应礼貌询问上几楼并为客人按楼层按纽后,向客人点头示意,并侧立电梯按纽边。?;下电梯:;
B、客人提前下电梯:服务员在将抵达客人所到目的地楼层时, 应用手挡住电梯开启后的门(避免电梯门因超时而闭合并夹住客人),并微笑礼貌地向客人说:“请慢走”。待客人确实离开电梯后,方可放手让电梯门闭合。;电话礼仪;拨打电话
预先将电话内容整理好;
向对方拨出电话后,致以简单问候;
作自我介绍;
使用敬语,说明要找通话人的姓名或委托对
方传呼要找的人;
按事先准备的逐条简述电话内容;
确认对方是否记录清楚;
致谢语、道别语;
等对方放下电话后,自己在将电话轻轻放下。
;规范的礼貌电话语言
1、当你拿起电话时,请说: “您好,**公司**部门***”。
2、当你听明白了客人的要求时,请说:“好的”。
3、当你需要客人等候时,请说:“请稍等”。
4、当你不能立刻为客人提供准确的信息时,请
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