体氨基酸组成和抗氧化性能的影响.pdf

第 卷 第 期 华 中 农 业 大 学 学 报 ３５ ３ 　 　 　 　 　 　 　 Vol．３５　No．３ 年 月 , ２０１６ 　５ JournalofHuazhon A riculturalUniversit Ma ２０１６１０１~１０７ g g y y 饲料不同蛋白源对泥鳅稚鱼生长性能、 体氨基酸组成和抗氧化性能的影响 燕 杰 文永辉 王卫民 曹小娟 高 坚 　 　 　 　 　 　 / / 华中农业大学水产学院 农业动物遗传育种与繁育教育部重点实验室 , 农业部淡水生物繁育重点实验室 武汉 ４３００７０ , ( )、 ( )、 ( ) 摘要 为研究泥鳅早期苗种阶段的饲料最适蛋白源 以鱼粉 大豆浓缩蛋白 菜籽粕 及其 　 FM SC CM ( ) , ( ) 、 １∶１∶１混合蛋白 MIX作为蛋白源 探究其对泥鳅 Misurnusanuillillcaudatus稚鱼生长性能 体氨基酸组 g g . ( ) , , 成和抗氧化性能的影响 选取孵化后 初始体质量为 的泥鳅稚鱼 随机分为 组 每组 个 ２０d ３５．０±０．１ mg ４ ３ , , . : 重复 每个重复 尾鱼 投喂试验 结果发现 和 组泥鳅稚鱼的增重率和摄食量显著高于 和 １００ ３０d FM MIX SC . : ( ), 组 各组的摄食量关系为 组 组 组 组 而各组间的饵料系数和蛋白转化率 CM FM ＞MIX ＞SC ＞CM P＜０．０５ ; 、 ; 没有差异 CM组泥鳅稚鱼全鱼体赖氨酸 缬氨酸和总必需氨基酸含量显著低于鱼粉组 SC组的谷胱甘肽过氧 ( ) ( ), ( ) ( ). , 化物酶 GPX活性明显高于其他组 P＜０．０５ 超氧化物歧化酶 SOD 活性明显低于其他组 P＜０．０５ 可见 鱼粉是泥鳅稚鱼饲料适宜蛋白源. ; ; ; ; 关键词 泥鳅 蛋