现代企业生产管理知识规划.ppt

现代企业生产管理 ;第一节 生产及作业管理概述;一、生产的概念;典型社会组织的输入、转化和输出;;;二、生产运作管理的组成;三、分类;生产作业类型;;;流程型生产与加工装配型生产特征;;;;6、服务性生产 也称为非制造性（non-manufacturing)生产，基本特征是不制造有形产品（有时为实现服务而必须提供有形产品）。 按是否提供有形产品分为纯劳务服务和一般劳务服务。纯劳务服务如咨询、指导和讲课等；一般劳务如零售、邮政等 按顾客是否参与分为顾客参与的合顾客不参与的服务性生产。如理发、旅游、培训VS洗衣、货运等。;还有将其分为商业服务、贸易服务、基础设施服务、社会或个人服务以及公共管理服务 服务生产的特征： （1）产出具有无形和不可储存性 （2）顾客参与，顾客与服务人员直接接触 （3）生产率难确定 （4）质量标准难建立 （5）兼有服务运作和服务营销 （6）产品与服务相伴随;四、生产运作管理的目标和基本内容等;生产系统设计质量好坏直接影响生产系统运行 生产系统运行主要涉及生产计划与控制。计划主要解决生产什么、生产多少和何时生产；控制主要解决如何保证按计划完成任务的问题，包括生产进度控制、采购控制和库存控制等。 生产进度控制指各生产单元要按期完工，产品按期装配和出产。 采购要甄辨出战略性资源、重要性物资和一般物资。 ;库存控制包括对战略性物资、重要性物资和一般性物资采购审