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2018年第十三届公共管理国际会议西非研究分论坛 中国海水稻与中国—西非农业合作 王 南 电子科技大学 ·成都 2018年12月1日 一、中国海水稻海外试种成功 2018年伊始，中国水稻专家前往中东迪拜试种海水稻。此事备 受国内外关注。各方媒体也对此事进行了大量报道。特别是在中国 专家团队在迪拜热带沙漠地区试种的海水稻获得成功之后，国内外 媒体的报道更是铺天盖地。 综合各方媒体报道得知，以著名水稻专家袁隆平为首的中国专 家团队，在迪拜热带沙漠地区实验种植海水稻获得成功。在热带沙 漠里种水稻？这个看似不可能完成的任务，中国农业科学家们硬是 完成了，其中一种水稻的单产还超过520公斤/亩。这是全球首次在 热带沙漠试验种植水稻取得成功。 有报道称，2018年5月至7月，包括海水稻在内的80多个试种水稻品种 分批成熟。5月26日，由国际水稻研究所及印度、埃及、阿联酋和中国的五 名专家组成的国际联合测产专家组，对首批成熟的品种进行了测产。五个 品种测产产量分别为：7.8041吨/公顷 （超过520公斤/亩）、7.4106吨/公 顷、7.3076吨/公顷、5.952吨/公顷和4.8266吨/公顷，这些品种都超出了 水稻4.539吨/公顷的世界平均水平。在随后一段时间里，海水稻团队又分 别对逐渐成熟的品种进行测产，又获得超过全世界平均水平的4个品种。这 标志着此次海水稻试验种植取得阶段性成功。 阿联酋副总统兼总理穆罕默德将收获的海水稻加工制成精美的沙漠海 水稻纪念品，作为未来的 “国礼”赠送尊贵客人。阿联酋驻华大使阿 里 ·扎希里评价说，这是全球第一次在热带沙漠试验种植水稻取得成功， 将有助于提升沙漠地区的粮食自给能力和改善沙漠地区的生态环境。据悉， 在东南亚、非洲和中东其他地区进一步开展海水稻试验的计划已经在筹划 之中。青岛海水稻研发中心负责人表示： “我们计划从2019年开始在许多 国家推广这种技术。” 二、海水稻及其特点 所谓 “海水稻”并非是那种能长在海水中的水稻，而是一种不 惧海水短期浸泡，能在海边滩涂地和盐碱地生长的水稻品种。为区 别于普通水稻，人们称之为 “海水稻”，又称 “海稻”。不过，海 水稻确实有一定抗盐碱能力，在淡水稀缺的沿海地区，用稀释海水 浇灌稻田来节省淡水资源的办法也是可行的。 在口感方面，海水稻不仅口感不差，还很香。在营养方面，因 为海水稻所生长的滩涂地和盐碱地中矿物多，因此所产稻米的微量 元素含量比普通稻米丰富。海水稻米是海红米，因其硒含量比普通 大米高7.2倍，脱粒后的稻米呈胭脂红色。经过中国相关权威部门 检测，海水稻的稻米与普通精白米相比，氨基酸含量高出4.71倍， 具有很高的营养价值。 值得一提的是，中国专家培育出来的海水稻，包括这回中方在迪拜 沙漠试种成功的海水稻，属于耐盐碱杂交水稻，而不是转基因产品。从 对耐盐碱水稻品种选育过程来看，袁隆平及其团队所属的青岛海水稻研 发中心，目前主要采用两系法杂交水稻的技术路线，并未采用转基因技 术手段进行品种选育。 推广海水稻不只是有利于提高粮食安全，还有其它益处，一是海水 稻的灌溉用水可以使用半咸水，能够节约淡水资源；二是由于盐碱地中 微量元素较高，因此海水稻矿物质含量也比普通稻要高；三是海水稻在 条件恶劣的盐碱地生长，很少会患普通水稻常见的病虫害，基本不需要 农药，是天然的绿色有机食品。除此而外，海水稻的另一个重要意义还 在于，它的推广种植有望改良盐碱地，使之逐渐变成良田。对此，科学 家进行了分析，过去人类改造盐碱地，往往采用大水洗地的办法，但水 退之后，随着水汽蒸发，盐分又会回到土壤表层。而水稻生长周期中都 离不开水，对土地的改良是持续的。这样，种了几年水稻之后，盐碱地 可能转化为耕地，其他作物也能种植。 三、中外海水稻研究简况 中国在海水稻研究和开发方面取得的成果，凝结着诸多中国农 业科学家和工作者的辛勤与智慧。中国最早发现野生海水稻植株的 时间是 1986年，当时还是农校普通学生陈日胜和他的老师罗文列 教授，在普查湛江红树林资源时，发现了野生海水稻植株并投入长 期研究。不过，由于较长时间没能解决 “海水稻亩产比较低”的