设备与工艺培训材料.ppt

2012年2月 目录 二、卸料流送系统 三、前处理 四、蒸发 一、生产线简介 五、杀菌 六、灌装 工艺流程图 2000年引进意大利ING.ROSSI公司日处理1500T/D生产线,卧式列管预热器、双道打浆精制、三效四段升膜+降膜蒸发器、套管式杀菌、刮板冷却器、双头立式无菌罐装机。 1#生产线简介 一、生产线简介 工艺流程:原料质检--水冲卸料--流送--刮板提升--浮洗--挑选--列管预热精制--贮汁 浓缩--杀菌--冷却--灌装--称重--封盖--贴标--成品 本生产线适宜于生产CB36%-38%、37%-39%浓度、粘度7-11CM/30常规冷破产品,也可生产CB40%-42%浓度、粘度7-11CM/30常规冷破产品,。与食品接触部分全部采用不锈钢材料,工艺控制自动化程度高,罐装机采用电磁流量计控制定量罐装、杀菌、罐装系统采用PLC控制,适宜进行桶罐装,设备经几年运行后其达产能力较好,且有一定超产能力。 2#3#线简介 2002年引进意大利SASIB公司日处理1500T/D闪蒸生产线其中闪蒸杀菌为3000T/D能力,并于2003年又引进该公司1500T/D番茄生产线,两条线公用一套闪蒸杀菌设备。 一、生产线简介 工艺流程:原料卸料--流送--刮板提升--挑选--破碎--预热加热--精制 贮汁--蒸发--杀菌--罐装—成品 本生产线适宜于生产线浓度C

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档