谷氨酸生产菌培训课件.pptVIP

（2）选育强化CO2固定反应的突变株 a.选育以琥珀酸或苹果酸为唯一碳源，生长良好的菌株。因为细胞内碳代谢必须走四碳二羧酸的脱羧反应，该反应与C02固定反应是相同酶所催化，C02固定反应相应地加强。 b.选育氟丙酮酸敏感突变株。 因为氟丙酮酸是丙酮酸脱氢酶的抑制剂，即抑制丙酮酸向乙酰CoA转化，相应地CO2固定反应加强。突变株对氟丙酮酸越敏感，效果越理想。 c.选育减弱乙醛酸循环的突变株。 乙醛酸循环减弱不仅能使C02固定反应比例增大，而且异柠檬酸也能高效率地转化为α-酮戊二酸，再生成谷氨酸。常见的该突变株有琥珀酸敏感型突变株和不分解利用乙酸的突变株。 （3）选育解除谷氨酸对谷氨酸脱氢酶反馈调节的突变株 有酮基丙二酸抗性突变株、谷氨酸结构类似物抗性突变株和谷氨酰胺抗性突变株。 草酰乙酸 谷氨酸转氨酶 天冬氨酸+α-酮戊二酸 谷氨酸 α-酮戊二酸NH3 谷氨酸脱氢酶 （4）选育强化能量代谢的突变株 原因：使TCA循环前一段代谢加强，谷氨酸合成速率加快。 a.选育呼吸链抑制剂抗性突变株 如可选育丙二酸、氧化丙二酸、氰化钾、氰化钠抗性突变株来实现。 b.选育ADP磷酸化抑制剂抗性突变株 如可选育2,4-二硝基酚、羟胺、砷、胍等抗性突变株来实现。 c.选育抑制能量代谢的抗生素的抗性突变株 如可选育缬氨霉素、寡霉素等抗性突变株来实现。 （5）其它遗传标记 选育莽草酸缺