大豆脂肪氧合酶的提取及影响酶活因素的研究.pdfVIP

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大豆脂肪氧合酶的提取及影响酶活因素的研究.pdf

24 2 Vol. 24 No. 2 2004 6 Chemistry and Industry of Forest Products June 2004 * 蔡 琨, 方 云 , 夏咏梅, 石玉刚, 徐一铭 ( 江南大学 化学与材料工程学院, 江苏无锡214036) CAI K

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