人教版生物必修一 4.2生物膜的流动镶嵌模型.pptVIP

蛋白质在膜中的分布是不对称的 Year 1970年 资料5、人鼠细胞融合实验 细胞膜中的蛋白质分子是可以运动的。 实验结论: 费雷和埃迪登等，将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合 对生物膜结构的探索历程 Year 流动镶嵌模型的诞生 桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型 1972年 对生物膜结构的探索历程 磷脂分子的运动 糖蛋白（糖被） 蛋白质(三种结合方式) 多糖 磷脂双分子层 （构成膜的基本支架） （与细胞识别有关） 生物膜的流动镶嵌模型 亲水性：可以溶解在水中 疏水性：与水相互排斥 * 标签 0 112 192 * * * * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 * 是谁,隔开了原始海洋的动荡 是谁,为我日夜守边防 是谁,为我传信报安康 没有你,我—— 一个小小的细胞 会是何等模样 必修1 分子与细胞 1.了解生物膜结构的探索历程。 2.简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 学习目标 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 提出假说：膜是由脂质组成的。 资料1 19世纪末，欧文顿的实验 对生物膜结构的探索历程 一、对生物膜结构的探索历程 验证1 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。 结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质 Year 1917年 资料2、磷脂分子结构 美国科学家朗姆瓦指出：磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。 CH CH2 CH2 O C=O CH-CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C=O CH2 O CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 = CH CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 ˉ N + （CH ） 3 3 O O O=P ˉ O 甘油 脂肪酸 尾部 头部 (亲水) (疏水) 磷酸 对生物膜结构的探索历程 Year 资料3、脂质铺展实验 两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 细胞膜中的脂质分子必然排列为两层！ 1925年 结论： 对生物膜结构的探索历程 磷脂分子的排布 请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气—水界面的分布模型。 水 空气 预测细胞膜中磷脂的排列方式 磷脂双分子层构建细胞膜的基本支架 细胞生活的液体环境 水 水 Year 1959年 资料4、“三明治”结构模型 罗伯特森（J.D.Robertsen）在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 两层暗 一层亮 对生物膜结构的探索历程 Year 1959年 罗伯特森（J.D.Robertsen）在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 蛋白质分子的排布 结论：生物膜为“蛋白质—脂质—蛋白质”三层静态统一结构模型 “蛋白质-脂质-蛋白质”结构模式图 （“三明治”模型） 三明治模型无法解释的现象 变形虫的运动和捕食 亲水性：可以溶解在水中 疏水性：与水相互排斥 * 标签 0 112 192 * * * * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 * 标签 0 112 192 *