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第三章 酒店大堂空间设计第一节 大堂概述第二节 大堂总体设计第三节 大堂分区设计第四节 大堂空间平面规划 实例解析第一节 大堂概述酒店大堂是宾客出入酒店的必经之地,也是宾客办理入住与离店手续的场所。它是整个酒店的枢纽,是通向客房及公共空间的交通中心。其设计布局及独特氛围,给客人以第一印象,直接影响着酒店功能的发挥,关乎着酒店的对外形像。酒店大堂设计要依据酒店的总体策划定位来进行,遵循以客人为中心的服务宗旨,注重利用各种设施和优雅环境给客人以舒适轻松的身心享受和视觉美感。同时,要在力求酒店的每寸土地上都要挖金 的经营理念下,注意充分利用大堂宽敞的空间,开展各种经营活动。 (图3-1、3-2、3-3 )(图3-4、3-5、3-6)一 功能要求 1 大堂空间关系的布局; 2 大堂环境的比例尺度; 3 大堂内服务场所(如总台、行李房、大堂吧、休息区等)家具的陈设布置和设备安排;4 大堂采光;5 大堂照明;6 大堂绿化;7 大堂通风、通讯、消防;8 大堂色彩;9 大堂安全;10 大堂材质效果(注重环保因素); 11 大堂整体氛围等。 二 空间利用 酒店大堂的空间就其功能来说,既可作为酒店前厅部各主要机构(如礼宾、行李、接待、问讯总台收银、商务中心等)的工作场所,又能当成餐饮、会议空间的过厅及中庭来使用。这些不同的功能为大堂空间的充分利用及其氛围的营造,提出了较高的要求,是展示设计水平的重要部位。因此,大堂设计时,应充分利用空间,在整体装饰、陈设上进行精心构思。三 整体感的营造 1 母题法:就是在酒店大堂空间造型中,以一个主要的形式有规律地重复再现,构成一个完整的形式体系。2 主从法:要素在设计时应有主有从,主次分明。 3 重点法:突出大堂内重点要素,是形成大堂空间整体感的有效途径。4 色调法:以一种基本色调与一定的气氛相联系,形成各种不同的大堂氛围,如热烈的、柔和的、庄重的、活泼的、清淡的或轻松的等。第二节 大堂总体设计一 平面布局1 主要功能设施酒店大堂是酒店的主要空间,与门厅直接联系,或者和门厅合二为一。2 布局设计原则(图3-7) 3-8大堂图例4二 设计方法 酒店大堂设计,就是对大堂环境中静态实体和动态虚形及两者间关系进行创造和统一。1 大堂实体形态的设计(图3-9、3-10、 3-11、 3-12)对于酒店大堂内的实体,可将它们看成不是由固定、绝对的大、小尺度来确定的点、线、面或体,因为对其获得的感觉还取决于一定的视野、一定的观察位置,以及其与周围其他物体的比例关系等因素。2 大堂空间的统一与变化(图3-13) 如何把握好上述实体要素的“形”在大堂中的状态,使之理想化,共同形成大堂的整体环境,这就涉及到具体的形式美方面的内容。三 界面设计 在设计大堂顶面、墙面和地面时,既要对它们有共同的要求,又要使它们在功能上分别表现出各自的特点。 1 材料要求(1)顶面材料 (2)墙面材料 (3)地面材料 2 设计要点与形式(图3-14、 3-15、 3-16) (1)天花1)设计要点2)形式(2)墙面(3)地面第三节 大堂分区设计一 总台 (总服务台)1 功能 :总台由服务台、背景墙、总台办公室、监控室、储藏室等组成。它是酒店的经营中心,也是来客的视觉中心。2 位置与规格:总台的规格要求取决于酒店的规模、档次及客源定位。3 服务台:服务台制作用材广泛、造型各异,要根据酒店整体风格和服务要求进行设计。4 天花5 背景墙:背景墙是酒店风格、品位、特色的象征,有画龙点晴之效果。(图3-17、3-18、3-19、3-20)二 总台办公室及保安监控室 1.总台办公室2.储藏室3.保安、监控、消防系统3-21大堂保安、监控室三 休息区 顾客休息区域作为大堂必不可少的组成部分, 既要能满足功能上的要求,又要在合理占用大堂空间的基础上,不改变整个大堂整体的规划和风格。一般来说,在大堂整体规划中,顾客休息的面积应占五分之一左右,这样即能满足大堂客流众多的要求,又不会影响大堂内其他功能空间的运营。休息区一般为开放型空间,在地面和天花做特殊规划的前提下,通过安置家具或景观设施形成子空间。(图3-22)四 大堂吧 大堂吧也称大堂酒廊或咖啡厅, 又称 Lobbylounge ,是酒店在大堂开设的为客人提供酒水和小食的雅座区。其空间是半开放式的,布局装修与西餐厅相似,是供客人等候、小憩小酌、餐饮的休闲场所。主要经营茶、咖啡、小吃、快餐。其设计风格多以明快温馨的暖色调为主。(图3-26)五 专卖店或品牌店 专卖店以经营地方特产或工艺品为主,品牌店则选择经营知名品牌的服装服饰,供客人选购。 (图3—27)六 商务中心 商务中心设在前厅客人方便前往的地方,能够提供商务谈判、展示、宴会,能满足多种商务活动的需要,还提供票务、传真、打字、复印
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